如何更好地保存生姜?

发布网友发布时间：2022-04-22 20:57

共5个回答

热心网友时间：2022-04-28 09:49

生姜是我们厨房中必备的调味品之一，有着去新增香的作用。买回来的生姜如果直接这样存放的话，他就很容易干瘪，或者是发芽，甚至会出现腐烂，变质等情况，就会非常的浪费。那么今天文文就来给大家分享一些保存生姜的小妙招吧。

首先准备一盆清水，在清水里加点食盐，搅拌至融化，搅拌完后放入生姜，接着浸泡20分钟，拿出来后用纸巾擦干生姜上的水分，擦干后让它自然晾干，千万不能追求速度而放在太阳地下晒干的哦！拔苗助长的方式肯定是行不通的呢！因为太阳光太烈，会使生姜很快干瘪的。

晾干以后，我们可以准备保鲜膜，用保鲜膜包裹生姜，因为之前我们的生姜已经用食盐水浸泡过了，已经杀死了表面大部分的细菌，而我们现在使用保鲜膜包裹起来正好能够隔绝氧气，处理好后放在阴凉通风处即可，用这样的方法保存的生姜存放一年也是不会容易坏的哦。

如果家里面沙子，也可以使用沙子来保存生姜，首先准备一个花盆，往里面装入沙土，然后选择一些茎块肥厚，没有损伤情况的生姜埋入土中，然后放在温暖干燥通风的地方，这样生姜也不容易腐烂，尤其是在冬天，还能够起到很好的防冻效果。但需要需要注意的是埋入的生姜最好不要沾染水分，否则会影响到保存效果的。

真空保存显而易见，就是一定要用到真空袋。首先准备几个食品真空袋，一般的超市都会有，然后把生姜放进去，用专门的工具把空气抽出，之后放入常温的环境或者放到冰箱里面进行保存，几个月都不会发生变干变腐烂的现象。这时候的生姜是新鲜的或者是晒干的影响并不大，真空保存也算是保存时间最久的一种保存方法了。

好了，以上就是保存生姜的几种方法了，大家赶快去试一试吧！

热心网友时间：2022-04-28 11:07

要放在常温环境当中，一般要控制在11度到14度左右，可以放在纸袋或者是塑料袋当中，可以把生姜皮去掉，放在黄酒或者是白酒保存。

热心网友时间：2022-04-28 12:41

把生姜放在阴凉通风的地方，放在地窖里，也可以放在密封的空间里，都是可以很好的保存生姜。

热心网友时间：2022-04-28 14:33

可以拿保鲜膜把生姜包住，然后放在冰箱的上面就可以得到一个很好的保存，也可以买一些密封袋。

热心网友时间：2022-04-28 16:41

可以买一些密封袋子，然后把生姜放进去就会得到一个很好的保存，也可以在里面加一些盐。