茄丁鸡蛋卤怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 23:40
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热心网友
时间：2023-10-16 18:05
用料
鸡蛋 2只
圆茄子一个
盐（需多加）
鸡精（少许）
老抽（少许）
蒜末（少许）
茄子鸡蛋卤的做法
先把茄子切丝切丁，在把两个鸡蛋炒好盛出备用。锅中放油、放蒜爆香。
锅中放茄丁多炒一会在放鸡蛋，放少许老抽炒会放水盖上锅盖。
炖的水慢慢少了些在放盐（做卤应稍微咸点）最后放鸡精出锅。
小贴士
放水稍微没到茄子就行、把水炖的干些、盐根据个人口味加减就行。
热心网友
时间：2023-10-16 18:06
茄丁鸡蛋卤
1 先把茄子切丝切丁，在把两个鸡蛋炒好盛出备用。锅中放油、放蒜爆香。
2 锅中放茄丁多炒一会在放鸡蛋，放少许老抽炒会放水盖上锅盖。
3 炖的水慢慢少了些在放盐（做卤应稍微咸点）最后放鸡精出锅。
