猪肉勾鸡的做法
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发布时间：2022-04-23 21:08
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热心网友
时间：2023-10-09 18:02
猪肉勾鸡的做法
1.将猪肉切小块。鸡按骨缝切开装盘。姜切片,葱切小段。备 茴香粒和花椒大料等等；
2.锅底上油 满底。开小火,油热后,放入冰糖30颗。这个菜主要是糖要多,所以多放糖就是。
3.糖转金黄后。放入猪肉 翻炒。将每一块肉都挂上糖浆。翻炒5-7分钟。
4.放入鸡肉。继续翻炒,鸡肉水会很多。直到将水分炒干,锅底剩少量的汤。注意 这个过程会很久 的；
5.汤汁收干。
6.茴香粒，八角，葱段 姜片 放入锅中。放入开水。一定是开水，没过肉。加入适量盐。再放10-20颗冰糖。
7.盖上锅盖，小火满炖半小时。
汤汁收尽。猪肉勾鸡已成
热心网友
时间：2023-10-09 18:02
1.将猪肉切小块。鸡按骨缝切开装盘。姜切片，葱切小段。发一张 茴香粒和花椒大料的图
2.锅底上油 满底。开小火，油热后，放入冰糖30颗。这个菜主要是糖要多，所以多放糖就是。3.糖转金黄后。放入猪肉 翻炒。将每一块肉都挂上糖浆。翻炒5-7分钟。4.放入鸡肉。继续翻炒，鸡肉水会很多。直到将水分炒干，锅底剩少量的汤。注意 这个过程会很久 大约得十五分钟左右 手上得有劲，胳膊得有劲 可以请男同志帮忙。5.汤汁收干。6.茴香粒，八角，葱段 姜片 放入锅中。放入开水。一定是开水，没过肉。加入适量盐。再放10-20颗冰糖。7.盖上锅盖，小火满炖半小时。8.汤汁收尽。猪肉勾鸡已成。
