面包机做面包怎么做才好吃
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发布时间：2022-04-23 20:00
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热心网友
时间：2023-10-07 23:12
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首先要先读懂面包机的说明书，其中关于面粉的选择一项很重要，不同的面粉适合制成不同类型的面包。制做比较松软的面包要选择精粉（即特制一等粉、饺子粉等）还有专门的面包粉，法式面包和全麦面包，可以选择植物纤维较丰富的全麦粉。
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第二点，就是注意配料的添加顺序。要严格按照配料表中的顺序添加，特别注意酵母最后添加，不要沾水。一旦操作失误，忘记添加酵母了怎么办？补救办法是：用少许温水将酵母融化倒入面团中，在面包机搅拌的过程中边添加边观察，如果发现面团过湿再少量添加些面粉直至面团成形为止。
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做面包时，可以用牛奶代替水，做出来的面包有奶香，并且松软。
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做面包时，可以加一个鸡蛋，但要注意，只加一个鸡蛋就够了加多了做出的面包会发粘影响口感。还要注意一点，鸡蛋和牛奶整体的量与面粉的比例要严格按照要求操作，用量杯量好不能多也不能少，如果不小心量杯丢了，记住它们的比例是1：2，也可以边和面边观察，面团如果太干就少量加些水，太湿就少量加些面直至面团成形。好的面团表面光滑，有光泽，不沾手。
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还要注意的是，先将蜂蜜放入鸡蛋牛奶中，然后用打蛋器将液体打成蓬松状，再倒入面包桶内，这样做出来的面包更松软可口。
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如果你想让面包更美味可口，可以往面团里添加一些果干或干果。添加果干如葡萄干最好在面包机工作一小时五十分之后，这样做出的面包，水果颜色新鲜味道鲜美。如果加干果如核桃可以在一开始和面时就将核桃压碎与其他调料一起倒入面包桶。
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最后，按照说明书指示，如果你喜欢吃颜色深一些的面包就选择深色按键，喜欢颜色浅的就选择浅色按键。我个人喜欢颜色浅的。多尝试几次，你做的面包不但越来越好吃，你一定还愿意尝试各种新花样，做出各种不同风味的美味面包来！
热心网友
时间：2023-10-07 23:12
把所有的材料一起倒入Panasonic制面包机的搅拌盒内即可
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若是粉未被溅飞四处而造成清洗上的不便，建议可用一张锡箔纸盖住Panasonic制面包机的搅拌盒上方《轻盖即可》，这样面粉就不会飞溅满处了
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选择Panasonic制面包机的品项《 30 》来打面团
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揉面15分钟后的面团样子
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然后把面团从盒内取出后，并摔揉面团至表面光滑为止，摔揉光滑后，盖上保鲜膜进行第一次醒面，时间为20分钟
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将面团杆开之后，然后上下对折再翻面杆平
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杆平后，从上往下的方向将面团卷起成长条状
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将面团分割为10粒／60g的小面团
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若没干净的溼布扑底，可利用烤盘纸来当底也行，并将纸裁成适当大小的正方形即可
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然后将小面团滚成圆形状，并放入Panasonic烘烧烤微波炉内进行第二次的发酵
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将Panasonic烘烧烤微波炉转变成发酵的功能，40度／50分
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当面团涨成一倍大时，即可入蒸笼进行三温暖罗........
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当火沸腾时，再将蒸笼摆上开始进行蒸熟的动作，时间为15分钟
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蒸好后，将馒头取出至凉架放凉
