炸西葫芦的做法步骤图,炸西葫芦怎么做好吃
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用料
西葫芦 1个
面粉 4勺（视情况而定）
鸡蛋 1-2个
盐 适量
油 适量
炸西葫芦饼的做法
把鸡蛋打入碗中，打成蛋液，加入适量盐，备用。将适量面粉盛在另一个碗中。
切西葫芦！将洗净的西葫芦切成不厚不薄的片，搁置备用。
锅中热油，转成中小火（一定不能大火！）夹起西葫芦片使其均匀地裹上面粉，之后过一遍蛋液，置入油锅之中。
煎至两面金黄，即可捞出。
炸出的西葫芦饼，口感既有西葫芦的清新又有鸡蛋的香味。也可以搭配各种酱一起吃。
