姜是寒性还是热性

发布网友 发布时间：2022-04-23 21:37

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热心网友 时间：2023-09-15 03:00

姜皮是凉性的，姜肉是热性的，生姜不仅是一种常用的调味品，而且是一味常用中药，生姜肉性味辛温，具有发表散寒、温胃止呕、消痰止咳的功效，凡阴虚内热及痈疮肿毒者应忌食。但生姜皮性味辛凉，与生姜肉药性正好相反。

食用生姜或药用生姜时，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说，为了保持生姜药理作用的凉热平衡，一般食用生姜可不必去掉姜皮，而药用时则应对症而选择。

扩展资料：

食用禁忌：

1、生姜性辛温，不宜一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，诱发肝癌、食道癌等，也不宜食用。痔疮患者不宜食用。

2、阴虚体质的人，阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

3、内热较重者。如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。

4、肝炎病人。因为常吃姜会引起肝。肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

参考资料：百度百科-姜

热心网友 时间：2023-09-15 03:00

热性的。
姜是辛热药，能祛脾胃寒邪，补脾胃阳气，是温中散寒的要药，能扩张血管，强心，生血压，抗缺氧，增强肠道运动，促进消化，抗溃疡，止吐，镇痛，解热，抗炎，提高免疫功能，抗过敏，抗菌，等等