转入餐厅食用材料计入哪个会计科目?
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一、转入餐厅的食用材料应计入“营业成本”科目
借：营业成本
贷：原材料
二、说明
1、餐饮业属于服务性行业，适用按照规模大小，适用《企业会计准则》或《小企业会计准则》。准则设置了“生产成本”科目核算企业进行工业性生产发生的各项生产成本，包括生产各种产品（产成品、自制半成品等）、自制材料、自制工具、自制设备等。餐饮业的会计核算可参照进行账务处理。
2、企业购进食材时先入库，借记“原材料”科目，贷记“银行存款”等。转入餐厅进行加工，从“原材料”科目贷方转出，作为营业成本的一个重要组成部分（直接材料）进入成本。营业成本增加记“营业成本"科目的借方。
3、餐饮业的营业成本包括食材、加工成本、服务费、餐厅的管理费等，与营业收入配比，计算营业利润。
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借：原材料贷：应付账款
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借原材料
