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尽管如今的年青人都喜爱出门追寻美味可口,可是大多数情况下还会选择自己在家里煮饭,特别是在对爱科学研究特色美食的盆友而言,常常会出现饭烧糊了的状况。饭在烧糊了以后不但会造成不利身体的物质,还会继续造成较为刺鼻的味道,因此许多 人对饭糊了怎样去除糊味的问题很感兴趣,下边我们一起看看吧。
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饭糊了怎样去除糊味
一、如何去除白米饭的烧焦味
方式一:倒一杯凉水到锅中,盖好外盖,一会儿烧焦味便会被水消化吸收掉。
方式二:将小葱断开,洒在饭的表层,盖好外盖。稍等一下烧焦味便会被葱香气替代。(葱的使用量视详细情况而定)
方式三:把一小块木碳烧红,放到碗中嵌入锅内,盖好外盖。10分钟上下糊味便会消退。
方式四:将面包皮盖在白米饭上,盖上外盖,等十多分钟烧焦味便被面包皮消化吸收。
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饭糊了怎样去除糊味
常见问题
烧好糊的饭最好是不能用方式四,以防水蒸气把面包皮侵湿而粘在饭上。
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饭糊了怎样去除糊味
二、焦饭除去糊味道三窍门
1.假如饭蒸的糊了,可先把电饭煲从炉子上方出来,将外盖开启后,把两根清洗切完的鲜葱或是几瓣袋子里的大蒜瓣放到饭上边,再盖上盖子,只需要十多分钟,饭的糊味道便会清除,把葱段或是大蒜瓣取下便能够 享受了。
2.假如嗅到饭有糊味道,能够 把电饭煲放进3至6公分的凉水中,还可以放进冷蓄水池中,直到糊味道清除。
3.饭糊了,合上火,终止加温,随后找一块新鲜不干硬的面包皮,盖在白米饭上,再次盖上盖子,5分钟上下,面包皮便会把烧焦味儿消化吸收。
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去除米饭焦糊味六法:
⑴用一只碗盛上冷水,放到饭锅中间,压 入饭里,使碗边与饭相平,然后盖上锅盖,将 炉火改小,焖一两分钟再揭锅,即可消除焦味。
⑵把饭锅从火炉上端下来,打开盖,将三 五根鲜葱段放在饭上,再盖上锅盖。几分钟后, 把葱段取出来,饭的煳味就消除了。
⑶一旦闻到饭的焦煳味, 可把饭锅置于3 ~6厘米深的冷水中,或者放在泼了凉水的地面 上,约3分钟后焦煳味即可消除。
⑷米饭出现了焦煳味,可用一小块烧红的 木炭装在碗里,置入锅中,将锅盖好,十几分 钟后,揭开锅盖,取出炭碗,焦味即可消除。
⑸饭有焦煳味时,赶快把火关掉,在米饭 上边放一块面包皮, 盖上锅盖,5分钟后,面 包皮即可把焦煳味吸收。
⑹自动保温式电饭锅经常把饭烧焦,一个 重要原因是其双金属恒温器的触点粘在一起。 处理方法如下:先拆下双金属恒温器触头上的 两条铜制引线,然后将恒温器从底座上取下来, 用锋利的小刀沿两触点中间穿过,依次打磨两 个触点,使之平整、光亮即可。修好装配时, 应将固定螺钉拧紧,以便导热。烧饭时应先按 下自动开关,再插电源插头。
在煮饭的时候,有时煮的时间太长或放的水少了,会把米饭煮糊,吃起来焦糊味很浓。去掉这种焦糊味的办法是用筷子把焦了的饭戳几个洞,然后在每一个洞内放进一段与饭差不多高的葱,再把盖子盖好,焖上三、五分钟再吃,焦糊味就没有了。
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怎样去除米饭的糊味?