发布网友 发布时间:2022-04-23 21:19
共3个回答
热心网友 时间:2023-10-09 23:05
蛋清加糖用打蛋器或者筷子顺时针或逆时针朝一个方向打(必须朝一个方向),打半个小时就会变成乳白色像奶油一样的固体了,关键的地方在:盛蛋清的容器和打蛋的工具一定不能有油或者沾到油,否则永远打不成乳白色奶油状的固体.
热心网友 时间:2023-10-09 23:05
用分蛋器把蛋黄分掉,然后用打蛋器打蛋白
热心网友 时间:2023-10-09 23:06
不要蛋黄只要蛋清追答记得采纳我哦