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腊肉炖鸡
主料腊肉200克 鸡1只 姜10克 葱1支 香菜1支
辅料糖适量 胡椒粉适量 盐适量 素易鲜适量 黄酒3匙
腊肉炖鸡的做法
1.准备材料
2.在电炖锅,放下所的材料与黄酒 ,加进刚没过材料的水份
3.按下鸡鸭汤键
4.待肉料炖至煮软熟,下所有调味料,煮 一会
5.关火,下香菜,即上碟
烹饪技巧烟熏腊肉的咸味较重,下盐的量要少点