麻婆豆腐怎么做好吃又简单
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将豆腐切小块，加水放进锅煮开。 另起一锅，倒入适量的油烧热后加入花椒和红尖椒爆香，捞出花椒和辣椒。 猪肉切小丁，加入1勺料酒里面拌匀。 然后倒入刚才的油锅里面，用筷子划散开。 肉颜色变白后，加入一勺豆豉酱和一勺豆瓣酱。 煸出红油后，加入姜蒜末炒香。 接着倒入1碗水里面煮开。 然后把之前煮好的豆腐沥出来，倒进锅里面。盖上盖子焖煮6分钟左右。 煮好后，加入1小勺糖提味。 再加入水淀粉里面 最后盛出来，撒上青蒜末和花椒碎就完成了。
