珍珠菇炖鸡的做法,珍珠菇炖鸡怎么做好吃,珍珠
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发布时间：2022-04-23 22:37
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时间：2023-10-12 09:41
珍珠菇炖鸡的做法
1.干珍珠菇一大把，用剪刀修理掉根蒂的脏东西
2.冲洗一下，然后用温水泡发，泡发好的珍珠菇反复冲洗干净，以免有泥沙
3.童子鸡半只，切成小块。
4.切好鸡块下冷水锅，烧热后焯烫去血腥捞出，用热水冲洗干净，沥干水备用
5.老姜一块，去皮，切厚片
6.把姜片，泡发好的珍珠菇，焯烫过的鸡块一起放进砂锅，一次性加足水。大火烧开，改小火炖30分钟。
7.炖30分钟后，加入适量的盐，两片山楂片，继续炖小火30分钟
8.炖好的汤，用鸡精调味即可。
