香煎猪排是怎么做的
发布网友
发布时间：2022-04-23 22:38
共3个回答
热心网友
时间：2022-05-31 11:14
步骤如下：
里脊肉2片洗净。
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2
用锤子，轻轻锤松两面都要锤。
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3
然后把肉放入碗中把腌料拌匀加适量的油腌制半小时。
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如图，腌制好的猪排。
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洋葱切丝备用。
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中火热锅，放油。
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把猪排放下锅煎制，调中小火煎2分钟左右。
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翻另外一面煎制，想要压纹美美的，可以轻轻的压下猪排，把洋葱丝也放旁边的煎。
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猪排要煎熟透，刚才猪排是放直的，现在翻面，放横着煎，这样压纹就是小方格子。
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如图，压纹是不是很漂亮。好香啊洋葱也熟了。
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把多余的油倒出来。
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蒸熟的紫薯一块。
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把紫薯放入，刚好有点蛋黄拌入洋葱丝，这样一份美美的又香喷喷的猪排完成了。
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热心网友
时间：2022-05-31 12:32
前言
一般大家都是煎牛排，而我今天煮的是猪排，因为我煎的牛排，实在让我家两位男人无从下口，差点拔掉了牙，所以只好改煮猪排了，拍过了的猪拍煎出来很香软，配上色拉酱口感也很棒。
材料
主料：猪排2块；
辅料：油适量、料酒适量、生抽适量、生粉适量、面包糠适量、蚝油适量、色拉酱适量、番茄酱适量
香煎猪排
1
把猪把洗干净，并用吸纸巾吸干水份
2
用刀背把猪排拍松
3
然后把猪排放进碗里，加入料酒、生抽、蚝油腌上两个小时
4
把腌好的猪排取出，淋淋水，然后在表面拍上生粉
5
再拍上面包糠
6
把电饼档启动，在里面放入油，并把猪排放进去
7
先煎一边，等一边煎的差不多后再翻个身
8
煎到两边都金黄后取出，撒上色拉酱，装盆
小贴士
猪排一定要先拍打过才能烤，要不然烤出来的猪排很硬，而且不容易烤熟；
热心网友
时间：2022-05-31 14:07
前言
最近在外面玩老是看到有炸猪
排一类的
孩子
一直想吃，我没办法只好回家做给他吃了
材料
主料：猪排400g、面包糠50g、鸡蛋2个、淀粉5g；
辅料：油适量、盐适量、生抽5g、烤肉料6g、料酒6g、蒸鱼豆豉4g
香煎猪排
1
猪排清洗干净
2
然后敲打
3
两面都敲打
4
加入碗里
5
加入生抽
6
加入料酒
7
烤肉料
8
蒸鱼汁
9
抓匀
10
然后入冰箱四个小时以上
11
腌好拿出来
12
合一块沾上淀粉
13
全裹上淀粉
14
然后沾上鸡蛋液
15
沾上面包糠
16
油里倒入油烧热加入猪排炸
17
炸至金黄
小贴士
怎么样，非常的美味，比外面健康多了
