自晒大鱿鱼干有硫磺吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 22:56
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-03 05:00
自晒大鱿鱼干，你没用
硫磺自然是不会有硫磺的。
热心网友
时间：2022-05-03 06:18
1、吊晒法：操作时把鱿鱼摆放在铁丝网片上，用竹签撑开胴体，用小铁钩住鱿鱼尾部挂在固定的支架上，使鱼头朝下，以便渗出体内水分。晒至四至五成于时整形，主要检查小竹签是否起到定型作用。如果发现外形不够美观，可用竹签重新穿刺撑开定型。
2、网晒法：把鱿鱼平铺在网帘上，先晒鱼背，以利于沥水，后翻晒腹肉，晒至四至五成干时整形，用手指拉伸肉面及肉腕，使之平展对称。l天之内翻动4-5次（雌鱼有卵黄的挑出另行干燥）。
