芥末木耳的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 23:00
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-25 11:51
材料：木耳、洋葱、青红椒、芥末、生抽、香油、醋。
做法：
1、将泡好的黑木耳；
2、洋葱、青红椒分别切丝，香葱切碎备用；
3、在滚水中煮半分钟，捞出浸冰水中备用；
4、准备1小碗，放入芥末；
5、先用开水将小碗汤一下，放入芥末，倒入少许开水冲开芥末，然后放入冰箱冷冻室20分钟；
6、从冰箱中拿出冻过的芥末，加入生抽、醋、香油；
7、拌匀将木耳沥干水分，与洋葱丝、青红椒丝倒入调好的芥末拌匀装盘。
热心网友
时间：2023-11-10 02:11
黑木耳6朵，用温水泡发。青、红椒各半个，洗净切成圈。
取一个小碗，放入白糖、芥末、香醋、生抽、盐、鸡精，滴点香油调开。
将木耳掐去根部，洗净并掰成小朵，放开水锅里焯一分钟后捞出过凉水。
将调味汁倒入装木耳的碗里，加上青红椒，拌匀即可。
此菜的做法与日本料理中的刺身颇有异曲同工之妙 实为养生保健之佳品。
