嘌呤对人体有什么益处?
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发布时间：2022-04-24 00:41
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时间：2023-10-16 01:31
嘌呤:piào lìnɡ 有机化合物,分子式C5H4N4,五色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸.人体尿酸过高就会引起痛风.俗称富贵病.一般在男性身上发病,而且会遗传.海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,所以有痛风的病人发病时用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害),更重要的是平时注意忌口. 常用食物嘌呤含量情况一览表 （每100克食物嘌呤含量） 谷薯类及其制品 种类 嘌呤（毫克/100克）： 白米18.1 糯米17.7 小米7.3 糙米22.4 米糠54.0 小麦12.1 面粉17.1 面条19.8 高粱9.7 玉米9.4 米粉11.1 麦片24.4 甘薯2.4 芋头10.1 马铃薯 3.6 荸荠2.6 蔬菜类： 白菜12.6 菠菜13.3 包菜12.4 空心菜 17.5 蒿子16.3 芥菜12.4 蒿子16.3 芹菜12.4 苋菜8.7 榨菜10.2 芥兰菜 18.5 盐酸菜 8.6 雪里蕻 24.4 韭菜25.0 芜荽20.2 葫芦7.2 冬瓜2.8 姜5.3 苦瓜11.3 丝瓜11.4 小黄瓜 14.6 茄子14.3 青椒8.7 萝卜7.5 胡萝卜 8.9 洋葱3.5 菜花24.9 菜豆29.7 蘑菇28.4 大葱13.0 豆类及豆制品： 豆芽菜 14.6 绿豆75.1 红豆53.2 豌豆75.7 杂豆57.0 黄豆116.5 豆干66.5 黑豆137.4 熏干63.6 肉/水产类： 瘦猪肉 122.5 猪血11.8 猪皮29.8 猪脑66.3 猪肝169.5 猪大肠 262.2 猪肾132.6 猪肚132.4 猪肺138.7 牛肉83.7 牛肚79.0 牛肝169.5 羊肉111.5 兔肉107.6 鸡心125.0 鸡胸肉 137.4 鸡肝293.5 鸭肠121.0 鸭肝301.5 鸭心146.9 鳝鱼92.8 鲤鱼137.1 海参4.2 海蛰皮 9.3 螃蟹81.6 乌贼.8 鱼丸63.2 虾137.7 白带鱼 391.6 乌鱼183.2 牡蛎239.0 蚌蛤436.3 蛋／奶类： 鸡蛋白 3.7 鸡蛋黄 2.6 鸭蛋白 3.4 鸭蛋黄 3.2 皮蛋白 2.0 皮蛋黄 6.6 奶粉15.7 水果类： 柠檬3.4 桃子1.3 西瓜1.1 哈密瓜 4.0 橙子3.0 橘子3.0 葡萄0.9 石榴0.8 凤梨0.9 鸭梨1.1 桃子1.4 枇杷1.3 硬果／干果类： 栗子34.6 莲子40.9 红枣6.0 黑枣8.3 葡萄干 5.4 龙眼干 8.6 瓜子24.2 杏仁31.7 花生96.3 腰果80.5 白芝麻 .5 黑芝麻 57.0 其它： 银耳98.9 香菇214.5 蜂蜜1.2 番茄酱 3.0 酱油25.0
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嘌呤:piào lìnɡ 有机化合物,分子式C5H4N4,五色结晶，在人体内嘌呤氧化而变成尿酸.人体尿酸过高就会引起痛风.俗称富贵病.一般在男性身上发病,而且会遗传.海鲜,动物的肉的嘌呤含量都比较高,所以有痛风的病人发病时用药物治疗外(医治痛风的药物一般对肾都有损害),更重要的是平时注意忌口. 常用食物嘌呤含量情况一览表 （每100克食物嘌呤含量） 谷薯类及其制品 种类 嘌呤（毫克/100克）： 白米18.1 糯米17.7 小米7.3 糙米22.4 米糠54.0 小麦12.1 面粉17.1 面条19.8 高粱9.7 玉米9.4 米粉11.1 麦片24.4 甘薯2.4 芋头10.1 马铃薯 3.6 荸荠2.6 蔬菜类： 白菜12.6 菠菜13.3 包菜12.4 空心菜 17.5 蒿子16.3 芥菜12.4 蒿子16.3 芹菜12.4 苋菜8.7 榨菜10.2 芥兰菜 18.5 盐酸菜 8.6 雪里蕻 24.4 韭菜25.0 芜荽20.2 葫芦7.2 冬瓜2.8 姜5.3 苦瓜11.3 丝瓜11.4 小黄瓜 14.6 茄子14.3 青椒8.7 萝卜7.5 胡萝卜 8.9 洋葱3.5 菜花24.9 菜豆29.7 蘑菇28.4 大葱13.0 豆类及豆制品： 豆芽菜 14.6 绿豆75.1 红豆53.2 豌豆75.7 杂豆57.0 黄豆116.5 豆干66.5 黑豆137.4 熏干63.6 肉/水产类： 瘦猪肉 122.5 猪血11.8 猪皮29.8 猪脑66.3 猪肝169.5 猪大肠 262.2 猪肾132.6 猪肚132.4 猪肺138.7 牛肉83.7 牛肚79.0 牛肝169.5 羊肉111.5 兔肉107.6 鸡心125.0 鸡胸肉 137.4 鸡肝293.5 鸭肠121.0 鸭肝301.5 鸭心146.9 鳝鱼92.8 鲤鱼137.1 海参4.2 海蛰皮 9.3 螃蟹81.6 乌贼.8 鱼丸63.2 虾137.7 白带鱼 391.6 乌鱼183.2 牡蛎239.0 蚌蛤436.3 蛋／奶类： 鸡蛋白 3.7 鸡蛋黄 2.6 鸭蛋白 3.4 鸭蛋黄 3.2 皮蛋白 2.0 皮蛋黄 6.6 奶粉15.7 水果类： 柠檬3.4 桃子1.3 西瓜1.1 哈密瓜 4.0 橙子3.0 橘子3.0 葡萄0.9 石榴0.8 凤梨0.9 鸭梨1.1 桃子1.4 枇杷1.3 硬果／干果类： 栗子34.6 莲子40.9 红枣6.0 黑枣8.3 葡萄干 5.4 龙眼干 8.6 瓜子24.2 杏仁31.7 花生96.3 腰果80.5 白芝麻 .5 黑芝麻 57.0 其它： 银耳98.9 香菇214.5 蜂蜜1.2 番茄酱 3.0 酱油25.0
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