南极磷虾能食用吗

发布网友 发布时间：2022-03-17 17:15

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懂视网 时间：2022-03-17 21:37

人可以吃磷虾干。磷虾是软甲纲磷虾目动物，全是海生种，分布广，数量大，是许多经济鱼类和须鲸的重要饵料，也是渔业的捕捞对象。南极磷虾的资源丰富，估计南大洋有若干亿吨。被誉为“世界未来的食品库”，年产量50多万吨。中国产量最大的是黄海的太平洋磷虾。

磷虾有明显的集群性，是形成声散射层的主要浮游动物，在海洋水声物理学研究中受到很大重视。再者，某些磷虾的分布又与一定水团、海流有关，在海洋学研究中也有一定意义。磷虾是所发现的蛋白质含量最高的生物，它的蛋白质含量在一半以上，还含有丰富的维生素和氨基酸，可以从磷虾当中提取磷虾油。

热心网友 时间：2022-03-17 18:45

南极磷虾是可以食用的，但不宜直接食用。

1、南极磷虾具有高蛋白、低脂肪，矿物质含量丰富，含有多种活性物质。其蛋白水解产物中氨基酸种类丰富，包含人体所需的8 种必需氨基酸。

2、在国外，南极磷虾油已经有长达几十年的食用历史。在欧美国家，磷虾油作为一种大自然馈赠的健康食品，多年以来，以膳食补充剂的形式在市场上大量销售，得到欧美消费者的普遍认可。

3、研究表明，南极磷虾是高蛋白的食物。

4、实际上，绝大多数的磷虾并不是用于人类直接食用的。南极磷虾的甲壳内氟化物水平很高，而且不稳定，磷虾死去后，很快会渗透到虾肉中。因此，加工速度需要很快，否则人食用是不合适的

扩展资料：

  “在船上，我生吃了几百尾刚出网的南极磷虾，挺鲜嫩的。”作为最早返程的一员，中国水产科学研究院东海水产研究所助理研究员冯春雷告诉记者：其他“尝鲜”的船员也感觉磷虾较“补”，吃了就精神。

冯春雷解释说，南极磷虾富含欧米伽－3、卵磷脂等营养元素，的确是不错的补品。目前，南极磷虾成为人类所知的最大蛋白库和战略性生物资源，有关国际组织认为，在不影响南极生态系统前提下，其可捕量至少达数百万吨，大于其他海产捕捞量的总和。

参考资料来源：健康报网-南极磷虾：日网百吨“好补品”

热心网友 时间：2022-03-17 20:03

大家好，我是陌上小桑树，我来回答这个问题。

我们常说千里进关，为了吃穿，人生在世什么最重要的肯定是活着，而想要活着首先就得吃饭。但是现在随着地球上的人口越来越多，各国的粮食已经出现了一些短缺的现象，不过科学家在南极发现了一种非常好的食物，那就是南极磷虾。

去年也就是2019年，全球的粮食产量总共为27.2亿吨。而南极地区的磷虾有多少呢？50亿吨。

也就是说咱们全区的人类，哪怕说明年不吃饭了，只吃南极磷虾，也够咱吃的了。

 

神奇的南极磷虾

南极磷虾绝不仅仅的是总量多，而且南极磷虾的营养物质非常的丰富，首先来说南极磷虾体内的蛋白质含量超过了50%，这个比值不管是小麦还是水稻都比不上他。

另外的话，南极磷虾体内还含有很多的维生素，还有虾青素，所以科学家将南极磷虾称之为未来的粮食。

大家知道在南极地区存在着很多的大行动，比如说南京，那么大家可能会想蓝鲸体型那么大它吃什么呀，它的主要食物就是磷虾。南极地区的蓝鲸，这些大型的动物，每年大约会吃到3亿吨磷虾。

而咱们人类现在也在对林湘进行一个补牢，不过相对于蓝鲸吃掉的以及磷虾的总量来说实在是九牛一毛，我们人类现在每年大概能够从南极捕获600万吨磷虾。

 

磷虾能不能多吃？

其实首先来说的话，林湘本身并没有什么特别的味道，而且因为南极的水质比较好，所以临夏上面也没有什么污染。

但是磷虾首先不能直接吃，而且也不能吃多，这是为什么呢？因为林湘之中含有提出所说的大量的氟。

他们主要集中在磷虾的虾壳之中，但是如果说磷虾一旦死亡，那么这些氟就会很快地渗入到了临夏的肉质之中，所以我们可以看到磷虾的加工一定要非常的快。

热心网友 时间：2022-03-17 21:37

根据*2013年《关于促进海洋渔业持续健康发展的若干意见》和农业部远洋渔业“十三五”发展规划，荣成市积极发展南极磷虾捕捞、运输、加工和销售产业，抢占极地渔业开发利用新高地。为加快推进南极磷虾产业项目建设，荣成市积极组织好当家等5个实力雄厚且具有多年远洋渔业从业经验的企业集团，对接中科院东海水产研究所开展南极磷虾项目可行性研究论证，各单位间强化沟通合作，统一规划，共同组建荣成市南极磷虾产业联盟，进一步扩大信息交流和需求对接，加强资源共享和互联互通，促进技术创新和产业增效，将形成国内领先、国际一流的南极磷虾产业基地。
目前，石岛集团有限公司等3家远洋渔业企业已获农业部批准建造3艘南极磷虾专业捕捞加工船，好当家远洋渔业有限公司新建南极磷虾捕捞加工船项目也通过农业部项目评审。荣成市规模发展南极磷虾产业，将通过构建磷虾产品的研发、加工和市场销售体系，既拉伸产业链条，又有利于拓展市场，发挥规模经济优势，有效提高综合经济效益。

热心网友 时间：2022-03-17 23:29

国内吃过南极大磷虾的人屈指可数，黄洪亮研究员是其中之一。他随中国第22次南极考察队远涉冰海冰山，用自行研制的调查渔具捞起几斤磷虾剥壳生食。记者从中国水产科学研究院东海水产研究所获悉，该所专家通过多次极地科考发现，南极磷虾医用价值可能更胜于食用价值，它可清除创伤，也可做成补药防“三高”，这种南极特产正走近中国百姓生活。

　　脑袋绿莹莹，眼珠乌溜溜，身段鲜红透亮，味道鲜嫩，拥有人体所必需的8种氨基酸，这就是地球上储量最大、繁殖最成功的单种海洋生物———南极大磷虾。世界卫生组织对其氨基酸综合营养价值评议打分，结果磷虾得100分，牛肉96分，牛乳91分，对虾71分。科学家更看重其高达7成的不饱和脂肪酸含量，尤其是它富含哺乳动物无法自我合成的“欧米伽－3”脂肪酸。

　　据了解，国内目前已有生物技术公司进行磷虾医用制剂开发，其中包括磷虾酶愈伤功能研究。据介绍，国外曾用“磷虾酶”制剂治疗恶性腿组织溃疡，以生理盐水作为参照，7天后的创伤清除率明显优于对照组，且未发现副作用。在另一项皮肤组织降解72小时体外试验中，通过磷虾酶、木瓜蛋白酶、溶纤素/核酸酶等的对比，显示磷虾酶制剂在这些生物制剂中效果最好。

　　南极大磷虾在日用品方面也有利用价值。磷虾体内含6种以上蛋白酶，制成洗涤剂的清污效果超过加酶洗衣粉；磷虾中存在紫外线屏蔽物质，今后化妆品可能出现一种“磷虾防晒霜”。

　　目前，俄、日、韩、美等国已从事磷虾生产，今年计划捕捞24.5万吨，开掘磷虾宝藏方兴未艾。东海水产研究所已有11人次八赴南极做前期科研，为综合开发这一资源进行必要技术储备。

热心网友 时间：2022-03-18 01:37

南极磷虾可以食用的，南极磷虾具有很高的蛋白含量。国内现在有4-5条船可以捕捞南极磷虾。因为生的南极磷虾解冻后，头就有点发黑，所以现在食用的都是熟的南极磷虾。南极磷虾在捕捞后，立即煮熟，然后再冷冻后运回国内。
南极e站冰冻南极磷虾，具有很高的营养。可以搜索南极e站

热心网友 时间：2022-03-18 04:01

南极磷虾含氟量是非常高的，虽然说氟也是人体所需要的微量元素，但是不宜摄入过多，因为氟是有毒物质，会损害人体呼吸功系统，导致呼吸功能不健全。

热心网友 时间：2022-03-18 06:43

南极磷虾能食用吗？南极磷虾不能够食用，他身上有毒素，可以危害人体健康使用的话，非常的危险

热心网友 时间：2022-03-18 09:41

不能大量的食用。氟超标是对我们人体有害的，人体每日摄入量4mg以上会造成中毒，损害健康。

热心网友 时间：2022-03-18 12:55

我们不可以大量食用，任何东西也不能大量食用，很容易造成反作用效果。