西红柿青菜蛋汤的做法，西红柿青菜蛋汤怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-03-17 17:16
共2个回答
热心网友
时间：2022-03-17 19:02
西红柿青菜蛋汤
主料：西红柿200g、青菜50g、鸡蛋50g
辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、香油适量、胡椒粉适量
步骤
1.准备青菜一小把，西红柿一个
2.西红柿洗净切块
3.鸡蛋磕碎打在碗里
4.用筷子搅拌好
5.油锅中倒入葱花炒出香味
6.倒入西红柿炒出汁
7.倒入适量的清水
8.待锅开时倒入打散的鸡蛋。
9.倒入青菜，放上盐，鸡精。起锅放些许香油即可
小贴士：打散的鸡蛋中也可适量添加些许清水，一点点就好，这样冲出来的鸡蛋又嫩又有蛋花。
热心网友
时间：2022-03-17 20:36
食材
主料
西红柿
1个
青菜
100g
鸡蛋
1个
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
榨菜
适量
步骤
1.青菜摘洗，切段。
2.鸡蛋磕入碗中，打散。
3.西红柿，洗净，切片。
4.铁锅注入少许花生油，将西红柿放入，煸出西红柿汁来。
5.将榨菜丝放入，炒匀。
6.倒入适量的热水，大火烧开。
7.将蛋液均匀撒入，形成蛋花。
8.将青菜放入，大火煮开。
9.待青菜变软，加盐，调味。
10.加少许味精，即可出锅。
小贴士
因榨菜有咸度，加盐的量要控制好
