烤鸡翅的 烤箱做法是什么?
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发布时间：2022-04-23 10:30
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时间：2023-10-17 02:48
烤箱版香辣鸡翅的做法
主料：鸡翅中12个、奥尔良烤翅粉适量、辣椒粉适量、鸡蛋1个、玉米淀粉适量、黄面包糠适量。
辅料：盐1小勺。
1、鸡翅中洗干净，正反两面各划两刀，方便腌制入味。
2、加入适量烤翅粉，辣椒粉，一小勺盐，加少量水，拌匀。然后放冰箱冷藏过夜。没有烤翅粉，就直接五香粉或十三香加辣椒粉也可以。
3、第二天要烤时，准备好东西。一个鸡蛋搅匀，一个盘子里倒适量玉米淀粉，一个盘子里倒适量面包糠。淀粉和面包糠不够的话后面再加，避免一次放太多，被鸡翅上的水或蛋液弄湿成一坨坨的浪费了。
4、用筷子夹一块鸡翅，晾下水，然后在淀粉中滚一圈，薄薄一层就行，要均匀，不要太厚了。
5、然后在鸡蛋液中滚一圈。
6、最后在面包糠中滚一圈，均匀裹上面包糠。
7、鸡翅一一弄好，码在垫了锡纸的烤盘上。
8、将烤盘送入烤箱中层，200度左右25-30分钟，具体温度和时间根据自己的烤箱调节。 中间15分钟左右要拿出翻一次面。
9、成品。
