人头马与马爹利哪个好呢?
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发布时间：2022-04-23 10:20
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热心网友
时间：2022-04-14 14:45
人头马与马爹利都是法国知名白兰地酒，两者各有特色，没有说哪一个更好，每个人的喜好不同。因为本人喜欢花果香气多些，喝起来有回甘的酒，所以比较推荐人头马。
人头马特点就是只用大、小香槟区的干邑原酒来调配自己的产品。在干邑镇的六个子产区中，传统认为大、小香槟区的风土最好，原酒口感最丰富，最具陈年潜力。对于拥有优质陈年潜力的干邑，酿酒商通常会选择利穆赞橡木桶。人头马就是如此。
利穆赞橡木桶单宁酸和木质素都更强，适合干邑长时间陈化(对于没有陈年潜力的酒，利穆赞桶会带来太重的木气)。香槟区超强陈年潜力的原酒加上利穆赞橡木桶，所以人头马所追求的是一种陈年干邑的老酒风味，所以它通常拥有果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感，回味悠长。人头马算是干邑产地风土、陈年性的捍卫者。
人头马和马爹利区别：
马爹利的原酒更多来自边缘区和上林区。与人头马相比，马爹利在口感和香气上没有那么丰富及变化。而且马爹利主要使用特隆塞橡木桶。
人头马和马爹利具有不同的特色，是两种差异明显的品牌。由于价格并不亲民，所以一般消费者并不太关注。两种品牌都是行业的佼佼者，是荣誉和奢华的象征。无论是在酿造技术还是选择原材料，都具有严格的标准，独特的工艺创造出独特的口感。
热心网友
时间：2022-04-14 16:03
马爹利更古老的品牌。他的原酒更多来自边缘区和上林区，这令马爹利干邑带了非常迷人的坚果香气。与人头马相比，马爹利的口感更纯干（品酒术语中，干的意思就是不甜）。而且马爹利主要使用风格更细腻的特隆塞橡木桶，这也是它与人头马明显的区别，它也不刻意追求人头马标榜的陈年老酒风味。马爹利追求的，主要是干而细腻的口感（还有些丰腴的滋味）。
人头马的崛起远比马爹利晚。它大概是20世纪中期崛起的，这时马爹利已经雄霸干邑镇近两个世纪了。人头马干邑的特点（或者说他的宣传口号）就是，它只用大、小香槟区的干邑原酒来调配自己的产品。在干邑镇的六个子产区中，传统认为大、小香槟区的风土最好，原酒口感最丰富，最具陈年潜力。所以人头马不断强调，我只用风土最佳的大小香槟区的原酒来调配干邑，我的酒不论是VSOP还是XO，陈年时间都远远比其它品牌的VSOP和XO更长。人头马XO
Excellence原酒的平均陈年时间为23年，人头马Extre是35年，人头马路易十三陈年时间在50年以上。（如果对于干邑陈年时间分级不太了解，看我附在文章最后的相关说明。）
对于拥有优质陈年潜力的干邑，酿酒商通常会选择利木赞橡木桶。人头马就是如此。利木赞橡木桶单宁酸和木质素都更强，适合干邑长时间陈化（对于没有陈年潜力的酒，利木赞桶会带来太重的木气）。香槟区超强陈年潜力的原酒加上利木赞橡木桶，所以人头马所追求的是一种陈年干邑的老酒风味，所以它通常拥有果脯、水果蛋糕、雪松木等老干邑的芳香口感，回味悠长。
人头马算是干邑产地风土、陈年性的捍卫追。
