牛奶过期能喝 ‘?
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如果不能喝，鲜奶开封后的最佳温度是2~8度。一般可以保存2~3天。最好在这期间喝。过期的纯牛奶喝了会肠胃不适，因为里面的蛋白质已经被破坏了，对人体有害。长期的牛奶会滋生细菌。如果不小心喝了，没有同感就没事了。如果感觉不舒服，建议赶紧就医。扩展信息:感官识别。鲜牛奶(灭菌乳)为乳白色或微*，具有鲜牛奶固有的香味，无异味，液体均匀，无沉淀、无凝结、无杂质、无异物、无粘稠现象。将牛奶滴入清水中，如果不融化，就是鲜奶；如果融化了，就不是鲜奶了。只要在牛奶的上部观察到稀薄现象或在瓶底有沉淀，瓶装牛奶就不是鲜奶。沸腾试验法。在试管(或透明玻璃杯)中取约10ml奶样，在沸水中观察5分钟。如果有凝结或絮状物，说明牛奶不新鲜或已经变质。
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过期牛奶不能喝。牛奶为乳制品，含有丰富的蛋白质以及脂肪。过期的牛奶容易造成细菌繁殖生长，过期的牛奶其蛋白质容易变性，脂肪容易变质。喝了过期的牛奶，容易导致腹泻，如果细菌繁殖的多，这种变质的牛奶喝进去，容易引起急性胃肠炎，容易出现腹痛，呕吐、腹泻的情况，因此过期的牛奶不能喝。
千万不要心疼，将过期的牛奶服用后，会造成不良后果。虽然过期的牛奶不能喝，但是过期的牛奶我们还可以用于其它用处，比如我们可以将牛奶拿来洗脸，将牛奶拿来擦皮鞋，将牛奶拿来浇花等都是可以的，变废为宝。
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过期牛奶一般是不可以喝的。
牛奶中含有丰富的脂肪，蛋白质、维生素和矿物质，牛奶中含有我们人体必需的氨基酸，还有各种钾、磷、钙等矿物质。但是过期的牛奶是不宜饮用的，因为过期的牛奶中容易滋生致病的微生物，如果喝了以后会造成致病微生物进入到体内，可能引起拉肚子、呕吐、腹痛、脸色苍白、头晕等食物中毒的症状。而且过了保质期的牛奶存在营养价值可能会下降，产品已经氧化等问题，有的时候过期牛奶的分解产物还会引起过敏性疾病比如出现皮肤瘙痒等。如果不小心摄入过期牛奶，就需要注意观察有无不适症状出现，同时需要多喝水，促进排泄，减少发生不适的概率。
过期牛奶一般是不可以喝的，假如出现上述不适症状的话，必要时及时就诊。
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不变质能喝。
