餐厅服务员面试时的问题?
发布网友
发布时间：2022-04-24 04:17
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-03 04:49
是否从事过相关经验，了解下你对这个行业的认识。
1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境。
2、服从领班安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作：按标准换台布、摆台；清洁餐厅桌椅和转盘。准备开餐用餐：托盘、冰桶、冰桶架、保温瓶、烟缸、食品及饮品订单、酱油壶及准备酒车和开餐所需的一切餐具。
3、开餐后，按服务程序及标准为客人提供优质服务：点菜、上菜、酒水服务、结帐。准确了解每日供应菜式，与传菜员密切配合。
4、尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题，必要时净客人问题和投诉反映给领班，寻求解决办法。
5、当班结束后，与下一班做好交接工作和收尾工作。
6、迅速补充餐具和台面用品，保证开餐后的整洁和卫生
热心网友
时间：2022-05-03 06:07
付费内容限时免费查看回答1.过去在什么单位工作过,待遇是多少,为什么不做了。
2.
对过去的单位评价。
3.
是如何看待餐饮业的,有没有志向在本行业发展,如果有请简单描述以下打算。
4.
为什么选择酒店,能为酒店带来什么有价值的东西。请口述一下。
