蚬子饺子怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-24 01:31

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热心网友 时间:2022-05-11 22:14

  蚬子饺子的做法如下:

  做法一:
  主料:小麦面粉500克,
  辅料:鸡蛋100克,韭菜100克,蚬子200克,肥瘦猪肉100克
  调料:盐8克,味精2克,料酒15克
  步骤:
  1.面粉加入适量温水,和匀备用;
  2.蚬子入热水,开口之后取出蚬子肉剁碎备用;
  3.韭菜洗净切碎;
  4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;
  5.把虾切成大点块;
  6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;
  7.把肉馅、鸡蛋、蚬子肉、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;
  8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。
  9.将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。

  做法二:
  材料:鲜肉馅50公克,蚬子肉2/3杯,鱼肉丁1/3杯,姜末1大匙,葱花3大匙,饺子皮15张,白胡椒粉1大匙,太白粉2大匙,面粉1/2大匙
  步骤:
  1. 将鲜肉馅,蚬子肉,鱼肉丁与调味料一起放入容器中搅拌均匀即完成馅料,再包入饺子皮中成为饺子,并整齐排放至已涂抹油的平盘中备用。
  2. 在锅中倒入约1/2锅的油量,当油烧热后将饺子依序放入油锅内以中火炸约6W8分钟,见饺子表面略变成金*时即可食用。

热心网友 时间:2022-05-11 23:32

蚬子饺子的做法如下:

做法一:

主料:小麦面粉500克,

辅料:鸡蛋100克,韭菜100克,蚬子200克,肥瘦猪肉100克

调料:盐8克,味精2克,料酒15克

步骤:

1.面粉加入适量温水,和匀备用。

2.蚬子入热水,开口之后取出蚬子肉剁碎备用。

3.韭菜洗净切碎。

4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟。

5.把虾切成大点块。

6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味。

7.把肉馅、鸡蛋、蚬子肉、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀。

8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。

9.将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。

做法二:

材料:鲜肉馅50公克,蚬子肉2/3杯,鱼肉丁1/3杯,姜末1大匙,葱花3大匙,饺子皮15张,白胡椒粉1大匙,太白粉2大匙,面粉1/2大匙

步骤:

1. 将鲜肉馅,蚬子肉,鱼肉丁与调味料一起放入容器中搅拌均匀即完成馅料,再包入饺子皮中成为饺子,并整齐排放至已涂抹油的平盘中备用。

2. 在锅中倒入约1/2锅的油量,当油烧热后将饺子依序放入油锅内以中火炸约6W8分钟,见饺子表面略变成金*时即可食用。

热心网友 时间:2022-05-12 01:06

花蛤通常又称杂色蛤,学名菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum),南方俗称花蛤(huage),辽宁称蚬子(xianzi),山东称蛤蜊(gala),
花蛤做法大全请看http://www.05928.cn/b6.htm

黄瓜蛤蜊饺子
1,黄瓜饺子只能包素馅的,一定加蛤蜊肉,和面时添点蛤蜊汤,突出鲜味。
2,和面时1斤面加一两个蛋清,面皮耐煮不粘连。
3,面和好后须醒15分钟以上,充分形成面筋后再包。
4,有些菜包前要焯水,可将适量焯菜水放在馅里,既保存营养又味美有汤汁。
5,肉馅饺子在和馅时放两勺花生酱,搅肉时易上劲馅更紧实,也增加香味。
6,煮饺子时水里放勺盐,饺子不沾。
具体步骤:
1,准备黄瓜、鸡蛋、蛤蜊肉、木耳、虾皮、盐、花生油、香油。
2,黄瓜擦成粗丝,鸡蛋炒熟,木耳切碎,混合后先倒适量花生油、香油搅匀,然后再放盐、虾皮、蛤蜊肉。
3,馅调好后就开始包吧。

花蛤水饺的制作材料:
主料:小麦面粉500克,猪肉(肥瘦)200克,花蛤350克,莴笋500克
调料:大葱150克,盐5克,味精2克,植物油20克
花蛤水饺的做法:
1.花蛤肉切粒;葱洗净切成葱花。
2.莴苣去皮后切成细丝,加入适量的盐,用手仔细揉捏,再挤干水分。
3.把莴苣丝、葱花、花蛤肉和鲜肉馅混合在一起,搅拌均匀,做成馅料。
4.面皮中包入适量的馅料,捏成饺子,放入滚水中煮到浮起时捞出就可了。

参考资料:http://www.05928.cn/b6.htm

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  蚬子饺子的做法如下:

  做法一:
  主料:小麦面粉500克,
  辅料:鸡蛋100克,韭菜100克,蚬子200克,肥瘦猪肉100克
  调料:盐8克,味精2克,料酒15克
  步骤:
  1.面粉加入适量温水,和匀备用;
  2.蚬子入热水,开口之后取出蚬子肉剁碎备用;
  3.韭菜洗净切碎;
  4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;
  5.把虾切成大点块;
  6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;
  7.把肉馅、鸡蛋、蚬子肉、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;
  8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。
  9.将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。

  做法二:
  材料:鲜肉馅50公克,蚬子肉2/3杯,鱼肉丁1/3杯,姜末1大匙,葱花3大匙,饺子皮15张,白胡椒粉1大匙,太白粉2大匙,面粉1/2大匙
  步骤:
  1. 将鲜肉馅,蚬子肉,鱼肉丁与调味料一起放入容器中搅拌均匀即完成馅料,再包入饺子皮中成为饺子,并整齐排放至已涂抹油的平盘中备用。
  2. 在锅中倒入约1/2锅的油量,当油烧热后将饺子依序放入油锅内以中火炸约6W8分钟,见饺子表面略变成金*时即可食用。

热心网友 时间:2022-05-11 23:32

蚬子饺子的做法如下:

做法一:

主料:小麦面粉500克,

辅料:鸡蛋100克,韭菜100克,蚬子200克,肥瘦猪肉100克

调料:盐8克,味精2克,料酒15克

步骤:

1.面粉加入适量温水,和匀备用。

2.蚬子入热水,开口之后取出蚬子肉剁碎备用。

3.韭菜洗净切碎。

4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟。

5.把虾切成大点块。

6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味。

7.把肉馅、鸡蛋、蚬子肉、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀。

8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。

9.将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。

做法二:

材料:鲜肉馅50公克,蚬子肉2/3杯,鱼肉丁1/3杯,姜末1大匙,葱花3大匙,饺子皮15张,白胡椒粉1大匙,太白粉2大匙,面粉1/2大匙

步骤:

1. 将鲜肉馅,蚬子肉,鱼肉丁与调味料一起放入容器中搅拌均匀即完成馅料,再包入饺子皮中成为饺子,并整齐排放至已涂抹油的平盘中备用。

2. 在锅中倒入约1/2锅的油量,当油烧热后将饺子依序放入油锅内以中火炸约6W8分钟,见饺子表面略变成金*时即可食用。

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花蛤通常又称杂色蛤,学名菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum),南方俗称花蛤(huage),辽宁称蚬子(xianzi),山东称蛤蜊(gala),
花蛤做法大全请看http://www.05928.cn/b6.htm

黄瓜蛤蜊饺子
1,黄瓜饺子只能包素馅的,一定加蛤蜊肉,和面时添点蛤蜊汤,突出鲜味。
2,和面时1斤面加一两个蛋清,面皮耐煮不粘连。
3,面和好后须醒15分钟以上,充分形成面筋后再包。
4,有些菜包前要焯水,可将适量焯菜水放在馅里,既保存营养又味美有汤汁。
5,肉馅饺子在和馅时放两勺花生酱,搅肉时易上劲馅更紧实,也增加香味。
6,煮饺子时水里放勺盐,饺子不沾。
具体步骤:
1,准备黄瓜、鸡蛋、蛤蜊肉、木耳、虾皮、盐、花生油、香油。
2,黄瓜擦成粗丝,鸡蛋炒熟,木耳切碎,混合后先倒适量花生油、香油搅匀,然后再放盐、虾皮、蛤蜊肉。
3,馅调好后就开始包吧。

花蛤水饺的制作材料:
主料:小麦面粉500克,猪肉(肥瘦)200克,花蛤350克,莴笋500克
调料:大葱150克,盐5克,味精2克,植物油20克
花蛤水饺的做法:
1.花蛤肉切粒;葱洗净切成葱花。
2.莴苣去皮后切成细丝,加入适量的盐,用手仔细揉捏,再挤干水分。
3.把莴苣丝、葱花、花蛤肉和鲜肉馅混合在一起,搅拌均匀,做成馅料。
4.面皮中包入适量的馅料,捏成饺子,放入滚水中煮到浮起时捞出就可了。

参考资料:http://www.05928.cn/b6.htm

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  蚬子饺子的做法如下:

  做法一:
  主料:小麦面粉500克,
  辅料:鸡蛋100克,韭菜100克,蚬子200克,肥瘦猪肉100克
  调料:盐8克,味精2克,料酒15克
  步骤:
  1.面粉加入适量温水,和匀备用;
  2.蚬子入热水,开口之后取出蚬子肉剁碎备用;
  3.韭菜洗净切碎;
  4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;
  5.把虾切成大点块;
  6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;
  7.把肉馅、鸡蛋、蚬子肉、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;
  8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。
  9.将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。

  做法二:
  材料:鲜肉馅50公克,蚬子肉2/3杯,鱼肉丁1/3杯,姜末1大匙,葱花3大匙,饺子皮15张,白胡椒粉1大匙,太白粉2大匙,面粉1/2大匙
  步骤:
  1. 将鲜肉馅,蚬子肉,鱼肉丁与调味料一起放入容器中搅拌均匀即完成馅料,再包入饺子皮中成为饺子,并整齐排放至已涂抹油的平盘中备用。
  2. 在锅中倒入约1/2锅的油量,当油烧热后将饺子依序放入油锅内以中火炸约6W8分钟,见饺子表面略变成金*时即可食用。

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蚬子饺子的做法如下:

做法一:

主料:小麦面粉500克,

辅料:鸡蛋100克,韭菜100克,蚬子200克,肥瘦猪肉100克

调料:盐8克,味精2克,料酒15克

步骤:

1.面粉加入适量温水,和匀备用。

2.蚬子入热水,开口之后取出蚬子肉剁碎备用。

3.韭菜洗净切碎。

4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟。

5.把虾切成大点块。

6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味。

7.把肉馅、鸡蛋、蚬子肉、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀。

8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。

9.将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。

做法二:

材料:鲜肉馅50公克,蚬子肉2/3杯,鱼肉丁1/3杯,姜末1大匙,葱花3大匙,饺子皮15张,白胡椒粉1大匙,太白粉2大匙,面粉1/2大匙

步骤:

1. 将鲜肉馅,蚬子肉,鱼肉丁与调味料一起放入容器中搅拌均匀即完成馅料,再包入饺子皮中成为饺子,并整齐排放至已涂抹油的平盘中备用。

2. 在锅中倒入约1/2锅的油量,当油烧热后将饺子依序放入油锅内以中火炸约6W8分钟,见饺子表面略变成金*时即可食用。

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花蛤通常又称杂色蛤,学名菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum),南方俗称花蛤(huage),辽宁称蚬子(xianzi),山东称蛤蜊(gala),
花蛤做法大全请看http://www.05928.cn/b6.htm

黄瓜蛤蜊饺子
1,黄瓜饺子只能包素馅的,一定加蛤蜊肉,和面时添点蛤蜊汤,突出鲜味。
2,和面时1斤面加一两个蛋清,面皮耐煮不粘连。
3,面和好后须醒15分钟以上,充分形成面筋后再包。
4,有些菜包前要焯水,可将适量焯菜水放在馅里,既保存营养又味美有汤汁。
5,肉馅饺子在和馅时放两勺花生酱,搅肉时易上劲馅更紧实,也增加香味。
6,煮饺子时水里放勺盐,饺子不沾。
具体步骤:
1,准备黄瓜、鸡蛋、蛤蜊肉、木耳、虾皮、盐、花生油、香油。
2,黄瓜擦成粗丝,鸡蛋炒熟,木耳切碎,混合后先倒适量花生油、香油搅匀,然后再放盐、虾皮、蛤蜊肉。
3,馅调好后就开始包吧。

花蛤水饺的制作材料:
主料:小麦面粉500克,猪肉(肥瘦)200克,花蛤350克,莴笋500克
调料:大葱150克,盐5克,味精2克,植物油20克
花蛤水饺的做法:
1.花蛤肉切粒;葱洗净切成葱花。
2.莴苣去皮后切成细丝,加入适量的盐,用手仔细揉捏,再挤干水分。
3.把莴苣丝、葱花、花蛤肉和鲜肉馅混合在一起,搅拌均匀,做成馅料。
4.面皮中包入适量的馅料,捏成饺子,放入滚水中煮到浮起时捞出就可了。

参考资料:http://www.05928.cn/b6.htm

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  蚬子饺子的做法如下:

  做法一:
  主料:小麦面粉500克,
  辅料:鸡蛋100克,韭菜100克,蚬子200克,肥瘦猪肉100克
  调料:盐8克,味精2克,料酒15克
  步骤:
  1.面粉加入适量温水,和匀备用;
  2.蚬子入热水,开口之后取出蚬子肉剁碎备用;
  3.韭菜洗净切碎;
  4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;
  5.把虾切成大点块;
  6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;
  7.把肉馅、鸡蛋、蚬子肉、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;
  8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。
  9.将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。

  做法二:
  材料:鲜肉馅50公克,蚬子肉2/3杯,鱼肉丁1/3杯,姜末1大匙,葱花3大匙,饺子皮15张,白胡椒粉1大匙,太白粉2大匙,面粉1/2大匙
  步骤:
  1. 将鲜肉馅,蚬子肉,鱼肉丁与调味料一起放入容器中搅拌均匀即完成馅料,再包入饺子皮中成为饺子,并整齐排放至已涂抹油的平盘中备用。
  2. 在锅中倒入约1/2锅的油量,当油烧热后将饺子依序放入油锅内以中火炸约6W8分钟,见饺子表面略变成金*时即可食用。

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蚬子饺子的做法如下:

做法一:

主料:小麦面粉500克,

辅料:鸡蛋100克,韭菜100克,蚬子200克,肥瘦猪肉100克

调料:盐8克,味精2克,料酒15克

步骤:

1.面粉加入适量温水,和匀备用。

2.蚬子入热水,开口之后取出蚬子肉剁碎备用。

3.韭菜洗净切碎。

4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟。

5.把虾切成大点块。

6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味。

7.把肉馅、鸡蛋、蚬子肉、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀。

8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。

9.将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。

做法二:

材料:鲜肉馅50公克,蚬子肉2/3杯,鱼肉丁1/3杯,姜末1大匙,葱花3大匙,饺子皮15张,白胡椒粉1大匙,太白粉2大匙,面粉1/2大匙

步骤:

1. 将鲜肉馅,蚬子肉,鱼肉丁与调味料一起放入容器中搅拌均匀即完成馅料,再包入饺子皮中成为饺子,并整齐排放至已涂抹油的平盘中备用。

2. 在锅中倒入约1/2锅的油量,当油烧热后将饺子依序放入油锅内以中火炸约6W8分钟,见饺子表面略变成金*时即可食用。

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花蛤通常又称杂色蛤,学名菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum),南方俗称花蛤(huage),辽宁称蚬子(xianzi),山东称蛤蜊(gala),
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黄瓜蛤蜊饺子
1,黄瓜饺子只能包素馅的,一定加蛤蜊肉,和面时添点蛤蜊汤,突出鲜味。
2,和面时1斤面加一两个蛋清,面皮耐煮不粘连。
3,面和好后须醒15分钟以上,充分形成面筋后再包。
4,有些菜包前要焯水,可将适量焯菜水放在馅里,既保存营养又味美有汤汁。
5,肉馅饺子在和馅时放两勺花生酱,搅肉时易上劲馅更紧实,也增加香味。
6,煮饺子时水里放勺盐,饺子不沾。
具体步骤:
1,准备黄瓜、鸡蛋、蛤蜊肉、木耳、虾皮、盐、花生油、香油。
2,黄瓜擦成粗丝,鸡蛋炒熟,木耳切碎,混合后先倒适量花生油、香油搅匀,然后再放盐、虾皮、蛤蜊肉。
3,馅调好后就开始包吧。

花蛤水饺的制作材料:
主料:小麦面粉500克,猪肉(肥瘦)200克,花蛤350克,莴笋500克
调料:大葱150克,盐5克,味精2克,植物油20克
花蛤水饺的做法:
1.花蛤肉切粒;葱洗净切成葱花。
2.莴苣去皮后切成细丝,加入适量的盐,用手仔细揉捏,再挤干水分。
3.把莴苣丝、葱花、花蛤肉和鲜肉馅混合在一起,搅拌均匀,做成馅料。
4.面皮中包入适量的馅料,捏成饺子,放入滚水中煮到浮起时捞出就可了。

参考资料:http://www.05928.cn/b6.htm

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  蚬子饺子的做法如下:

  做法一:
  主料:小麦面粉500克,
  辅料:鸡蛋100克,韭菜100克,蚬子200克,肥瘦猪肉100克
  调料:盐8克,味精2克,料酒15克
  步骤:
  1.面粉加入适量温水,和匀备用;
  2.蚬子入热水,开口之后取出蚬子肉剁碎备用;
  3.韭菜洗净切碎;
  4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟;
  5.把虾切成大点块;
  6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味;
  7.把肉馅、鸡蛋、蚬子肉、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀;
  8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。
  9.将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。

  做法二:
  材料:鲜肉馅50公克,蚬子肉2/3杯,鱼肉丁1/3杯,姜末1大匙,葱花3大匙,饺子皮15张,白胡椒粉1大匙,太白粉2大匙,面粉1/2大匙
  步骤:
  1. 将鲜肉馅,蚬子肉,鱼肉丁与调味料一起放入容器中搅拌均匀即完成馅料,再包入饺子皮中成为饺子,并整齐排放至已涂抹油的平盘中备用。
  2. 在锅中倒入约1/2锅的油量,当油烧热后将饺子依序放入油锅内以中火炸约6W8分钟,见饺子表面略变成金*时即可食用。

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蚬子饺子的做法如下:

做法一:

主料:小麦面粉500克,

辅料:鸡蛋100克,韭菜100克,蚬子200克,肥瘦猪肉100克

调料:盐8克,味精2克,料酒15克

步骤:

1.面粉加入适量温水,和匀备用。

2.蚬子入热水,开口之后取出蚬子肉剁碎备用。

3.韭菜洗净切碎。

4.鸡蛋打入碗内搅匀,炒熟。

5.把虾切成大点块。

6.在猪肉剁馅里放入盐、花椒面、鸡精调味。

7.把肉馅、鸡蛋、蚬子肉、韭菜放入盆中顺一个方向搅匀。

8.将面团用擀面杖擀成多个薄皮,分别放入适量馅,包成饺子。

9.将包好的饺子摆放入蒸锅中,蒸熟即可。

做法二:

材料:鲜肉馅50公克,蚬子肉2/3杯,鱼肉丁1/3杯,姜末1大匙,葱花3大匙,饺子皮15张,白胡椒粉1大匙,太白粉2大匙,面粉1/2大匙

步骤:

1. 将鲜肉馅,蚬子肉,鱼肉丁与调味料一起放入容器中搅拌均匀即完成馅料,再包入饺子皮中成为饺子,并整齐排放至已涂抹油的平盘中备用。

2. 在锅中倒入约1/2锅的油量,当油烧热后将饺子依序放入油锅内以中火炸约6W8分钟,见饺子表面略变成金*时即可食用。

热心网友 时间:2022-05-12 01:06

花蛤通常又称杂色蛤,学名菲律宾蛤仔(Ruditapes philippinarum),南方俗称花蛤(huage),辽宁称蚬子(xianzi),山东称蛤蜊(gala),
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黄瓜蛤蜊饺子
1,黄瓜饺子只能包素馅的,一定加蛤蜊肉,和面时添点蛤蜊汤,突出鲜味。
2,和面时1斤面加一两个蛋清,面皮耐煮不粘连。
3,面和好后须醒15分钟以上,充分形成面筋后再包。
4,有些菜包前要焯水,可将适量焯菜水放在馅里,既保存营养又味美有汤汁。
5,肉馅饺子在和馅时放两勺花生酱,搅肉时易上劲馅更紧实,也增加香味。
6,煮饺子时水里放勺盐,饺子不沾。
具体步骤:
1,准备黄瓜、鸡蛋、蛤蜊肉、木耳、虾皮、盐、花生油、香油。
2,黄瓜擦成粗丝,鸡蛋炒熟,木耳切碎,混合后先倒适量花生油、香油搅匀,然后再放盐、虾皮、蛤蜊肉。
3,馅调好后就开始包吧。

花蛤水饺的制作材料:
主料:小麦面粉500克,猪肉(肥瘦)200克,花蛤350克,莴笋500克
调料:大葱150克,盐5克,味精2克,植物油20克
花蛤水饺的做法:
1.花蛤肉切粒;葱洗净切成葱花。
2.莴苣去皮后切成细丝,加入适量的盐,用手仔细揉捏,再挤干水分。
3.把莴苣丝、葱花、花蛤肉和鲜肉馅混合在一起,搅拌均匀,做成馅料。
4.面皮中包入适量的馅料,捏成饺子,放入滚水中煮到浮起时捞出就可了。

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