虾应该怎样吃
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发布时间：2022-04-24 03:14
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热心网友
时间：2022-07-02 01:43
值得注意的是，虾虽为美味，但食用也要讲究方法。否则，也会有碍身体健康。 死虾和变质的虾不能吃 虾内含丰富的组胺酸，这是令其味鲜的主要成分。但虾一旦死亡，组胺酸即被细菌分解成为对人体有害的组胺物质。还有，虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质，死后体内极易*变质。特别是随着虾死亡时间的延长，虾体内积累的毒素更多，吃了便会出现中毒现象。 现煮现吃，熟透再吃 这是因为虾体内多有肺吸虫的囊蚴和副溶血性弧菌等，如吃了未煮熟的虾，就容易感染肺吸虫病和导致胃肠道中毒。鲜虾煮熟后不宜存放，第二次食用必须重新加热。 吃虾后不宜服维生素C片剂 美国芝加哥大学研究人员通过实验发现虾等贝壳类食物中，含有一种浓度较高的“五价砷化合物”。该物质吃下去本身对人体无毒害作用，但在服用维生素C片剂后，可使原来无毒的砷化物转为为有毒的三氧化二砷，即砒霜，能危及人的生命。 虾并非人人可食 某些过敏性疾病的患者，如支气管哮喘、反复发作的过敏性皮炎、过敏性腹泻等等，约有20％的病员可由食虾激起发作。因此，已明确对虾过敏的，在缓解期和发作期都不要进食。 选购好虾，佐以姜与醋 选虾的标准是以个体完整、甲壳不脱、外壳清晰鲜明、肌肉致密、尾节伸屈性强、体表洁净有干燥感的为佳，变质、变色、体表冷红、串血水、节间松弛或有异常气味的，不宜食用。吃时，要将虾涮洗干净，品尝时一定要加姜加醋，既能解腥增鲜，又能发热散寒，帮助消化，更有杀菌消毒作用 月光杀
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时间：2022-07-02 03:01
可以做盐水虾，这个比较简单也营养。就是在放水加点盐煮一会就好了。如果虾大的话可以用来做油爆虾
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时间：2022-07-02 04:36
头去掉，剥开壳既可，煮熟了的
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时间：2022-07-02 06:27
炸
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时间：2022-07-02 08:35
蘸着作料吃。
