羊排羊腿有没有更好的腌制料,
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做羊肉羊腿羊排之类的，最关键的是要去*腥味，别的调味啊制熟啊就和别地炒菜做肉是一样一样的了。具体腌料：味自己可调，去腥的原料这个其实也没有绝对的比例，就是完整的比例配方告诉你也不一定能做好，重点就是要能去掉那*味就OK的；花椒姜片大葱段要多放点，白酒、八角、肉桂、香叶适量，丁香、肉蔻、草寇可以少量放置。这个量自己试着把握，先做少量，做的没腥味就可以加分量做了。腌制的时间放长一点2小时。少放盐稍涂抹表面即可，可以用少量酱油（老抽生抽各半）。
汤尼茱迪/TNJD追问有没有更好的的料来腌制
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十三香追问就用十三香
追答十三香相当不错，再加一点孜然和白胡椒粉，小茴香多放点，然后白酒
