公筷公勺是什么意思?
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发布时间：2022-04-24 00:52
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热心网友
时间：2022-05-10 21:34
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公筷公勺是受新型冠状病毒肺炎影响，中国倡议的文明习惯。目前，中国各地*陆续提倡公筷公勺这一种文明习惯。
2020年5月26日，浙江省江山市市场监管局执法人员因一饭店未配备公筷公勺，并当场做出50元罚款的行政处罚，这是中国首张公筷公勺未配备罚单。
2020年，6月1日甘肃省已将“公筷公勺”写入地方立法，是中国较早写入立法的省市之一。
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“推行公筷公勺，共建文明餐桌”倡导行动，有利于防止疫病传播。餐桌传播是疫病传播的重要途径，使用公筷公勺有利于杜绝唾液、飞沫在餐桌上传播，防止“病从口入”，有效阻隔疾病口口传染，实现疫情的科学防治、有效防控；有利于弘扬科学健康生活理念。推行使用公筷公勺看似小事，但小事见文明，小事保健康。
通过“推行公筷公勺，共建文明餐桌” 倡导行动，引导居民逐步养成使用公筷公勺、分餐进食的文明用餐习惯，弘扬了绿色健康节俭的生活理念，降低了公共卫生安全风险；有利于提升餐饮服务水平。在重大公共卫生事件背景下，餐饮行业危机与机遇并存。强化餐饮行业规范，提高用餐品位，展示公筷饮食文化，涵育“舌尖上的文明”，是提升餐饮服务水平的必然要求；有利于落实落细社会主义核心价值观。
热心网友
时间：2022-05-10 22:52
公筷公勺是什么意思？
公筷公勺是公用的筷子盒勺子，即大家用来夹菜的筷子， 放在盘上， 大家拿来用，不过不能放到口里， 是为卫生问题设计的。私筷是大家各自的筷子，且现在都提倡聚餐用公筷 餐具要消毒。
公筷，是专用于夹菜的筷子。不用于吃饭。为了方便夹菜。很多人误以为使用公筷，是防止别人把病传染给自己，其实这是一种误区。使用公筷，最大的作用，是防止可能的疾病从自己身上传染出去。
比如一家三口中，有人有幽门螺杆菌，那么，并非每人都要用，才能切断传染，而是只要患者使用，即可切断传染。所以，使用公筷，并不是防范他人的表现，而是保护他人的表现。
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公勺公筷推广
饮食服务行业应积极推行分餐制，然而在没有硬性规定的情况下，对分餐制的推行和监管还是有难度的。
一方面，酒楼要主动树立分餐意识，为客人配备公勺公筷，另一方面，客人也要对餐饮业的分餐制进行督促，主动要求分餐。
分餐形式中，厨师分餐、服务员分餐在具备经济实力的大型餐厅较易推广，但对广大中小餐厅来说，这两种方式会增加餐具、人员等成本。提供公筷公勺，是消费者和经营者都可以接受且切实可行的方式，应大力推广。
