豌豆粉怎么做果冻
发布网友
发布时间：2022-04-24 01:01
共2个回答
懂视网
时间：2022-07-27 16:24
1、去皮豌豆洗净。用三倍清水泡至8小时以上。（用了电饭煲炖汤键可减少泡豆时间）
2、用电饭煲加适量水，选炖汤键煮熟豆子。或用高压锅也可以。
3、煮熟的豆子用料理机或破壁机搅拌。
4、这样会更细腻，口感好，没有就直接入锅加糖炒制。
5、入不粘锅，小火炒制，要不停的翻动。
6、稍微有纹路加入白糖。
7、炒至有清晰纹路即可停火。太干影响口感。
8、倒入模具中，用保鲜膜隔上。
9、凉后入冰箱冷藏约4小时。切块食用。
懂视网
时间：2023-02-06 10:56
果冻想必大家都知道吧！而且果冻是很多小朋友的喜爱，尤其是把果冻冻成硬的，在夏天的时候吃起来特别凉爽，尤其是很多吃货都非常喜欢吃果冻吧！但是一般在外面买的果冻都有很多的添加剂，吃起来也是不健康的，所以有时候很多人都会选择自己在家里做，但是有很多人都不会，尤其是拿豌豆淀粉做果冻，肯定很多人都不知道吧，其实大家根本就不需要为此担心哦，接下来大家就搬好小板凳来听小编告诉大家怎样用豌豆淀粉做果冻的方法吧。
方法：
我们首先把豌豆淀粉里面倒入水搅拌成淀粉糊，然后把锅里面倒入水煮沸腾，慢慢地把淀粉糊给倒进去，这个时候我们需要用到小火，而且也要慢慢的顺时针搅拌，大约十分钟就可以关火了，这个时候我们可以添加自己想要的颗粒呀什么的，然后倒入适量的容器里面，静置三四个小时，然后豌豆淀粉果冻就做好了。
以上就是小编给大家分享的怎样用豌豆淀粉做果冻的方法了，不知道大家有没有看懂有没有学会呢，而且小编给大家分享的方法肯定都是最简单也是最容易懂的，所以大家也不用担心会学不会，而且豌豆淀粉超市里面就有卖的，所以大家也根本就不需要担心会买不到哦，而且自己做的果冻是没有添加剂的，大家快让小编给的方法去试一下吧！希望小编这一次的分享能够一如既往的帮助到大家。
热心网友
时间：2023-02-06 08:04
果冻是非常受欢迎的一种小零食，外表晶莹剔透，口感Q弹，一口下去十分难忘，而制作果冻的材料非常多，用豌豆粉也是可以做成的，不过在制作之前我们要准备好材料，例如豌豆粉、白糖、水等等。
首先准备一个碗，在里面加入豌豆粉，并倒10克水搅拌均匀，放到一旁备用，在锅中倒水，加入20克白糖煮制沸腾，接着转小火熬制，将搅拌好的豌豆粉浆慢慢的倒进糖水里面，用锅铲顺时间不停搅拌。
将全部的粉浆倒进去之后，继续搅拌到浓稠后关火，这样果冻的原料就完成了，我们将它倒进准备好的模具里面，然后按照自己的口味加一些椰果或者是新鲜水果块放凉，为了口感更佳，可以放进冰箱进行冷藏食用。
