爆米花怎么做的又香又甜?
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热心网友
香甜爆米花
口味：甜 烹饪时长：20分钟

云儿
美食达人
擅长家常菜,香哈认证美食达人
街边上就有爆米花扑鼻的香味，每每路过都要买上点，无意切超市米面杂粮区，看到爆米花粒，于是买了点，回来参考了别人制作爆米花的过程，今天尝试做了一次，很简单，食材数量少，几分钟就完成了，把我的制作过程分享大家供参考
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食材清单更多
黄油
20克
糖
20克
爆米花粒
80克
炒锅
1个
烹饪步骤 共8步更多
1
准备食材

2
开小火放入黄油

3
黄油化开关火

4
倒入爆米花粒，用铲子翻匀，使每个爆米花均匀裹上黄油液

5
盖上盖听到噼里啪啦的声音，双手端起锅摇动几下，这个过程反复至无声音

6
看到爆米花全部爆开关火

7
打开盖，趁热放入糖，用铲子拌匀即可

8
倒出来放有透气的器具中

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美味小贴士
从始至终都用小火，防止爆糊
热心网友
爆米花（Popcorn）是用玉米、酥油、糖一起放进爆米花的机器里做成的一种膨化食品，味道比较甜。
热心网友
做法：
1、锅中加入黄油，小火热化；
2、加入玉米粒，盖上盖子，大火，一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动（离火有1厘米左右的距离），大概1分钟就可以听到劈啪劈啪的声音；
3、听到劈啪劈啪的声音后，转小火，继续一只手按住盖子，另一只手端起炒锅不停摇动，持续3分钟左右，声音逐渐变小，声音差不多消失后即可打开锅盖；
4、可以看到玉米粒已经爆成米花了，立即加两勺糖，然后用铲子搅拌，待糖融化后沾到爆米花上即可关火。香甜的爆米花就完成了。
