馒头可以做什么
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热心网友
馒头首先是要把面发好，面发的好坏直接影响蒸出馒头的效果，面团醒发的好，蒸出的馒头就会饱满，为了蒸好馒头，不少馒头坊开始使用馒头泡打粉协同酵母产气。酵母是醒发繁殖产气，而馒头泡打粉是遇水和加热发生反应产气，能很好地弥补酵母产气的不足。 另外，馒头泡打粉除了具有提高馒头蓬松的效果，还具有改善面团品质的特性，使得蒸出的馒头表皮十分白亮。
食材清单
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馒头首先是要把面发好，面发的好坏直接影响蒸出馒头的效果，面团醒发的好，蒸出的馒头就会饱满，为了蒸好馒头，不少馒头坊开始使用馒头泡打粉协同酵母产气。酵母是醒发繁殖产气，而馒头泡打粉是遇水和加热发生反应产气，能很好地弥补酵母产气的不足。 另外，馒头泡打粉除了具有提高馒头蓬松的效果，还具有改善面团品质的特性，使得蒸出的馒头表皮十分白亮。
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馒头首先是要把面发好，面发的好坏直接影响蒸出馒头的效果，面团醒发的好，蒸出的馒头就会饱满，为了蒸好馒头，不少馒头坊开始使用馒头泡打粉协同酵母产气。酵母是醒发繁殖产气，而馒头泡打粉是遇水和加热发生反应产气，能很好地弥补酵母产气的不足。 另外，馒头泡打粉除了具有提高馒头蓬松的效果，还具有改善面团品质的特性，使得蒸出的馒头表皮十分白亮。
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