夏天受欢迎的小吃有哪些?
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小吃创业的市场前景广阔、风险较低、投资小、收益大，小吃市场蕴藏着巨大的商机。
我院特色小吃班主要学习：各式小吃原料初加工、腌制处理技巧； 铁板系列、凉皮、酸辣粉、麻辣烫、臭豆腐、卤水鸭霸王、糖油粑粑、口味花甲、口味虾、重庆烤鱼、铁板煎饼、油炸鸡柳、鸡排等特色小吃。
还有早点、烧烤、夜宵、煲仔饭、盖码饭、卤水烧腊、泡菜、粉面、奶茶等一站式创业班，可供选择。
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中餐小吃类的有烧烤、麻辣烫、卤煮类、串串香，西点类的就有冷饮、冷冻甜食、网红西点都是可以用于创业的。其中中餐小吃类更适合现在流行的地摊经济，低成本，高收入。
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小吃有很多种，流行小吃，特色小吃，地方小吃等，冷菜卤烤系列，面点系列，麻辣烫，花甲米线，炸鸡烤翅，早餐系列，营养粥系列，臭豆腐等等都可以选择性学习，看自己做哪一块
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夏天最受欢迎的小吃就是有烧烤，还有一些。雪糕之类的冰啤酒啊，再一个就是靠相亲烤鱼豆腐。嗯，烤鸡翅啊，这些小吃都是很受欢迎的，在一个村里麻辣烫也是非常受欢迎。
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凉糕，手工冰粉、冰冻冷饮，狼牙土豆，
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如今生活水平提高了，人们感觉到吃什
么都是一般化。由于夏天气温高，人们
一般对凉的东西感兴趣，所以以下五个
特色小吃最受人们欢迎。.
1、凉皮是一个经久不衰的特色小吃。
2、凉面夏天，凉面一直是最受欢迎的
食物。
3、烧烤烧烤的经营方式，也在向着三
个向度分野，其一是仍保持街头巷尾的
烧烤，其二是饭店式集约化烧烤，其三
就是驴友们最喜爱的户外烧烤了。“
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炎炎夏日即将到来，各地夜市、地摊回归，大城小镇的生机与活力渐渐回来了，儿时城市热闹非凡的景象再一次回到了大家的视野之中。摆摊热潮来临，究竟什么样的项目更适合摆摊呢？
一、特色包子
中华民族的饮食文化源远流长，从古至今还流传着多种早点的做法，各地都有着自己的风味美食。不管是在南方地区，还是在北方地区，早餐较常见的身影就是包子，因其鲜香软糯的口感，一直以来都受人青睐。
二、卤味凉菜
卤味因其食用方便，不管是作为零食还是作为主菜，都非常受欢迎，而且在夏季，卤制之后都不用加热就可以直接食用，比如卤味鸭脖、鸭头、卤菜等，目前在饭店里或者是夜宵市场上，多见于当成头盘菜销售，很是畅销!
三、小龙虾系列
夜宵神器，是近年来发展极为迅速的一类特色小吃，已经到了那种不吃一顿小龙虾感觉夏天过不去的地步。尤其是年轻人，尤爱小龙虾，在炎热的夏季，在全国各地的夜宵市场上，年轻人聚在一起，啤酒就着龙虾，开怀畅饮，麻辣爽翻。
四、烧烤系列
作为一年四季都有的烧烤，更是与人们生活紧密相连，而且也可以说是夜宵市场上永远闪耀光辉的经典美食。烧烤市场，发展多年，已经被广泛的消费者接受并认可，常见于夜宵摊、路边摊，旅游景点等地。
五、烤鱼系列
烤鱼，香味浓郁，汤色红亮，辣而不燥，外皮香脆，肉质鲜嫩，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味，回味无穷，百吃不厌！是口味奇绝、营养丰富的风味小吃，更是夜市创业的好项目。
六、油炸系列
炸鸡炸串，鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味，香醇四溢，路过见到必能勾起人们强烈的食欲，尤其倍受青少年的喜爱。油炸串食品选材品类众多，畜类肉品、豆制品、瓜果蔬菜类等原料均可以经过初处理，进而实行炸制及调味，即可食用。在夜市地摊上一人可操作经营数十种食品，且十分轻松。
七、饮品系列
夜市美食那么多，也少不了各种风味饮品。吃了太多油炸的食品，大家就更青睐清爽解腻的奶茶饮品，随着炎热夏季的来临，茶饮产品也会成为夜市界的宠儿。
夜市经济项目排行榜出炉，干什么赚钱？相信你心中也有了自己的打算。看了这么多赚钱的夜市项目，你是不是也心动了呢，为了满足大家创业的需求，针对以上热销夜市小吃，郑州新东方烹饪学校特开设短期小吃创业项目，现在报名可享受众多福利优惠呢！
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小吃行业品类丰富可选性大，夏季烧烤不错的，搭配夜啤生意很好的，民以食为天，只要是你味道好都能赚钱，烧烤投入低，学习也快，利润可观、回报周期短。
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炒螺蛳，炒虾尾，凉粉，炒酸奶，冰粥，凉菜，卤肉，烧烤。
