多种颜色的花卷怎么做
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好二三四
材料：面粉、水、菠菜、紫薯。
1、将菠菜用料理机榨汁备用。
2、将紫薯放入锅中蒸熟，用擀面杖或者料理机压碎成泥状。
3、将酵母融化于牛奶中，加入面粉，和成光滑的面团；紫色面团由于紫薯泥水分不同，加水量需灵活掌握；绿色面团直接加酵母和面粉和面。所有面团尽量保证软硬一致。
4、和好的面团分别盖上保鲜膜发酵至2倍大即可。
5、将发酵好的面团取出，擀成大块，以此累加叠放。
6、自上往下卷起来。
7、将卷好的面团用刮板分成2至3厘米大小的块状，盖上保鲜膜醒发15分钟左右。
8、蒸锅底下垫上笼布或者油纸，放上花卷，大火蒸15分钟后转小火5分钟，即可。
好二三四
材料：面粉、水、菠菜、紫薯。
1、将菠菜用料理机榨汁备用。
2、将紫薯放入锅中蒸熟，用擀面杖或者料理机压碎成泥状。
3、将酵母融化于牛奶中，加入面粉，和成光滑的面团；紫色面团由于紫薯泥水分不同，加水量需灵活掌握；绿色面团直接加酵母和面粉和面。所有面团尽量保证软硬一致。
4、和好的面团分别盖上保鲜膜发酵至2倍大即可。
5、将发酵好的面团取出，擀成大块，以此累加叠放。
6、自上往下卷起来。
7、将卷好的面团用刮板分成2至3厘米大小的块状，盖上保鲜膜醒发15分钟左右。
8、蒸锅底下垫上笼布或者油纸，放上花卷，大火蒸15分钟后转小火5分钟，即可。
热心网友
用料1 (南瓜面团)
面粉120克
南瓜（去皮去瓤）约100克
酵母约1克
用料2 (白面团)
面粉120克
温水约65毫升（35摄氏度左右为宜）
酵母约1克
步骤 1
南瓜切成片，蒸熟，捣成泥，晾至35摄氏度左右时放入酵母，拌匀
步骤 2
将面粉放入南瓜泥中，用筷子拌匀，再用手将其揉成光滑的面团
步骤 3
将南瓜面团盖上湿纱布发酵1.5至2小时，（发酵好的面团体积约为未发酵时体积的2倍左右）
步骤 4
将酵母放入温水中拌匀，静置一会儿，倒入面粉中，用筷子将其搅拌成雪片状，再用手揉成光滑的面团
步骤 5
将面团盖上湿纱布发酵1.5至2小时，（发酵好的面团体积约为未发酵时体积的2倍左右）
步骤 6
将发酵好的白面团与南瓜面团分别放在案板上充分地揉压出里面的空气后揉搓成条状，再分成小剂子儿
步骤 7
将一个南瓜小剂子与一个白面小剂子儿叠加在一起，按扁
步骤 8
用擀面杖将其擀成边缘薄中间稍厚的圆片（擀好的面片一面是白色一面为*）
步骤 9
将圆片如图所示叠在一起（6至10片为宜），最下面放上一条用南瓜面团搓成的面条做花蕊；（面片叠在一起的时候，两种颜色错开放，即一片白色的朝上一片*的朝上）
步骤 10
用筷子如图所示按压出一条痕
步骤 11
将所有面片卷起来
步骤 12
沿中间的压痕切开
步骤 13
切面朝上，将花瓣整理一下，双色玫瑰花卷生胚就做好了
步骤 14
蒸笼底部刷少许油，放入玫瑰花卷生胚，用湿纱布将蒸笼起来，让花卷再饧20分钟
步骤 15
蒸锅内放入适量的水，放入发酵好的花卷生胚，盖严锅盖，大火隔水足汽蒸约15分钟后关火，等约3分钟后开盖取出即可
热心网友
用不同的蔬果汁和面，就会有不同颜色的棉团，用这些不同颜色的棉团可以制作出各种各样的花色花卷。具体可搜看一下花卷制作视频。
