发布网友 发布时间:2022-04-21 07:12
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热心网友 时间:2022-06-18 15:35
哪些蔬菜是不可以生吃的
近几年来,很多市民特别是年轻人开始接受西方人“生吃”的饮食习惯。但是,“生吃”从营养学角度来说,有利有弊,不能一概而论;从食品安全的角度来说更需要万分小心。
大多数蔬菜是适合生吃的,但是有些蔬菜生吃反而不利于营养素的吸收——胡萝卜最好熟吃,而且要跟含脂肪比较多的食物一起烹调,这样β-胡萝卜素才能更好地溶入油脂而被人体吸收。菠菜含有大量的草酸,草酸不经过焯水会影响人体对营养物质的吸收,也不适合生吃。豆芽等豆类中含有抗营养成分的物质(如胰蛋白酶抑制素、生物碱及抗凝血素),不利于营养吸收,应该炒熟再吃。
从营养学角度看,生的海鲜和肉类所含的丰富蛋白质并不能很好地被人体吸收,这些蛋白质必须加热到一定程度才有利于消化吸收。生鱼、生蟹、生蚝、生肉很容易携带副溶血性弧菌以及肺吸虫囊蚴等寄生虫,食用后会引起食物中毒和寄生虫感染。
樟脑丸可能成为*杀手
放在衣橱里的樟脑丸有可能正成为藏在家中的“*杀手”。樟脑丸含有一种叫“对二氯苯”的化学物质,被列为第六类有*类,其产品的包装上应该有警告标志,但据调查,含有这种成分的樟脑丸很少有将警告标志打在外包装上。
据创信公司对400名哈市居民的调查显示,在消费者当中,知道樟脑丸中含有对二氯苯的消费者仅有5.5%,不知道的消费者则高达94.5%。
另外,95.5%的人不知道对二氯苯有可能对人体有害,知道可能对人体有害的人仅占4.5%。在一些超市的货架上绝大部分樟脑丸的成分都含有PDCB(对二氯苯),但是大都没有警示标志,提醒消费者慎用。
十个洗脸的“特效”法
洗脸嘛,不就是洗面乳一搓,水一冲,毛巾一擦,简简单单!真的有那么简单吗?看似平常的日常小动作,其中不失小诀窍,快来看看你会不会洗脸喏。
1、首先把手洗干净,脏的手揉出的泡沫对洗脸一点益处也没有,一定记得先把手洗干净。
2、先用清水把外部灰尘污垢先冲洗掉,用清水把灰尘污垢大致冲洗一遍,并能同时让洗面乳更容易发挥功能。
3、接着涂擦洗面乳;固体则用手挤出软管,液态洗面乳可直接在脸上涂抹,而固体清洁用品就得先在手上搓出泡沫。
4、加入二、三滴水是重点,浓度太浓无法充分起泡,加点水泡沫马上出现。
5、轻轻把洗面乳涂在肌肤上,把洗面乳以螺旋状在脸上轻轻按摩。
6、要彻底洗任何一个部位,整个脸洗净后,再把油脂多的部分及容易被忽略的部位洗一次;比如耳朵上方,可以用手指擦拭;若觉得困难可以洗澡时一并冲洗,此处是最容易忘记的。
7、清洗时要尽量用流水冲洗,用盆子洗脸不容易彻底洗去洗面乳。
8、冲洗时间约为洗脸的三倍,洗面乳冲不干净易造成皮肤问题,宜用温水洗净。
9、不要用毛巾用力擦脸,而要用轻擦方式,用力使用毛巾很容易使脸受伤,宜轻轻地按压从而把水拭干。
10、洗脸后是检查皮肤的最好时机,上化妆水之前,用手摸摸看,可了解当日皮肤情况,不要忽略了浴室内镜子的重要功能。
春天吃甘蔗小心中毒
每年春天,媒体上都会报道一些甘蔗中毒事件。好好的甘蔗,吃了怎么会中毒呢?这与季节引发的甘蔗霉变,以及人们不具备一定的鉴别能力有很大关系。
甘蔗一般在秋季上市,但很多超市里整个冬天,甚至是春天都有甘蔗出售,让喜欢它的人随时能吃到。不过,春季的甘蔗大多为秋季的存货,储存了一个冬天后,极易变质,在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后,断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选,切开后看到红色丝状物又以为是正常现象,结果食用后导致甘蔗中毒。
霉变的甘蔗毒性很大,里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸,中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说,在吃了甘蔗2—8小时后,出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍,进而四肢僵直等现象,就是甘蔗中毒的明显症状,严重的还会导致昏迷和死亡。
其实,只要吃的时候仔细挑选,是完全可以避免中毒的。而且,甘蔗还是一种很有营养的水果,铁含量丰富,而铁对女性缺铁性贫血有一定的治疗作用。因此,甘蔗也被人称为“补血果”。另外,甘蔗还是口腔的“清洁工”,它含有大量食物纤维,反复咀嚼时就像用牙刷刷牙一样,可以起到清除口腔细菌的作用。
中医上认为,甘蔗有滋补清热的作用,对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效,还能缓解咽喉疼痛。但是,有慢性胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。
很多人因为怕麻烦或担心割伤嘴角而不愿吃甘蔗。其实,将甘蔗去皮、切块,榨汁饮用,不仅吃起来安全,味道也更加甘冽。不过别忘了,吃完甘蔗后必须漱漱口,以防止龋齿。
有几个地方不适宜打手机!
清人所作《弟子规》中,已提到在敲门等时候,“人问谁,对以名”,就是当别人问你是谁时,要回答自己的名字,而不是说“是我”。
礼仪专家说,这一条引申到现代社会,完全可以用到电话礼仪上,且应该做得更加完善。
当你拨通对方电话时,应该主动报出自己的姓名和身份,不要上来就说“我要如何如何”,让对方感到很糊涂。这也是自己有修养的表现。除此以外,当我们使用电话时,还有很多的礼仪需要遵守。
网上调查
打通电话不说名九*表示反感
本报与新浪网举办的奥运礼仪调查显示,超过九*曾经经历过接电话时,对方上来就说事儿,不通报姓名,搞得自己很糊涂的事情。参加网上调查的已经达到几百人。
此外,网调显示,人们普遍反映非常讨厌在公共场合大声打电话的人,而且大多数人都经历过看电影时、开会时、在休息室时,有人手机突然响起的情况。且在一些公共场所,有人持续喋喋不休地打电话,会非常影响人的情绪。
心理解析
通话不说姓名多是为显亲昵
本市著名文史专家崔普权分析,现在很多人不报姓名就说话,是为表现与接电话者亲昵采取的行为方式,本来是为了显示彼此很熟络。
但两者之间毕竟隔着电话,接听电话的人可能当时很忙,或者与拨电话者并没有熟到一定程度,并不能立刻反应出是谁在打电话,还得花费时间来想这是谁,所以此举浪费了彼此的时间。
如果打错了电话,不报姓名就说话会让双方都比较尴尬。
公共场所铃频响会让人感觉厌烦
在电影院、图书馆、美术馆等地方,如果电话铃声频繁响起,会让周遭的人产生厌烦心理。
北京育心园心理咨询中心咨询师*告诉记者,在安静的地方静静欣赏某物时,电话铃声不断,会干扰自己和他人欣赏的情绪,并不能让人觉得你是“业务忙”,反而让人生气,遭人讨厌。
专家忠告
医院里打手机干扰仪器监测
除了打电话应该通报自己的姓名外,在合适的地方打电话也很重要。
*总医院心内科主任刘惠亮告诉记者,在医院内使用手机,可能会与医疗器械的功能产生冲突,影响病人的生命安全。
首先会干扰监护仪器的信号,影响对病人血压、呼吸、心电曲线等生命体征的监测,而这些生命体征正是病人病情的直接反映;手机发出的电波会干扰心电图、CT、核磁共振等,使患者的检查结果不够准确,还会干扰心脏起搏器,有可能造成对人体的伤害。
加油站都会挂出“严禁打手机”的提示信号,但仍时不时有不守规矩的人会在加油站打手机。
手机按下开关的瞬间会产生轻微火花;一些旧款手机线路老化,使用过程中也有可能产生火花。如果当时空气中积聚了相当浓度的可燃性气体,便会发生爆炸。
电话礼仪
打电话
临近下班时间 少打公务电话
打一般的公务电话最好避开临近下班的时间,因为这时打电话,对方往往急于下班,很可能得不到满意的答复。
公务电话应尽量打到对方单位,若确有必要往对方家里打,应注意避开吃饭或睡觉时间。
首先通报自己的姓名、身份。必要时,应询问对方是否方便,在对方方便的情况下再开始交谈。
电话用语应文明、礼貌,电话内容要简明、扼要。通话完毕时应道“再见”,然后轻轻挂断电话。
电影院或会场 手机调成静音
在剧院或电影院、会议场所等处,接打手机是极其不合适的。如果需要保持联络,应该把手机调到静音状态。在这种场合,一般不要主动打出电话。非得回话,采用静音的方式发送手机短信是比较适合的。
在餐桌上,特别是在宴会上,关掉手机或是把手机调到振动状态还是必要的。不要在举杯祝酒或正吃到兴头上的时候,被一阵烦人的铃声打断。
经常联系业务 少用怪异彩铃
现在有不少人,特别是年轻人喜欢使用彩铃。
有些彩铃很搞笑,或很怪异,与千篇一律的铃声比较起来,确实有独特之处。但是彩铃是给打电话的人听的,如果你需要经常用手机联系业务,最好不要用怪异或格调低下的彩铃,以免影响你和公司的形象。
接电话
铃响别超五遍语气不要生硬
电话铃一响,应尽快去接,最好不要让铃声响过五遍。
拿起电话应先自报家门:“您好,这里是××公司××部。”询问时应注意在适当的时候,根据对方的反应委婉询问。一定不能用很生硬的口气说“他不在”、“打错了”、“没这人”、“不知道”等语言。电话用语应文明、礼貌,态度应热情、谦和、诚恳,语调应平和,音量要适中。
挂电话
接听电话之后应等对方先挂
接电话时,对对方的谈话可作必要的重复,重要的内容应简明扼要地记录下来,如时间、地点、联系事宜、需解决的问题等。
如果是对方先打的电话,交谈完毕时,应尽量让对方结束对话。通话完毕后,应等对方放下话筒后,再轻轻地放下电话听筒。
乱掏耳朵容易引起咳嗽
有些人觉得掏耳朵舒服,而且还卫生。但是,海军总医院耳鼻喉科钱进主任说,耳朵本身有一种自洁功能,分泌物会自然地脱落到耳外,建议不要经常掏。相反,如果经常掏耳朵,不当的刺激会引起干咳或鼻子有异样感。
钱主任说,有些人在掏耳朵时,嗓子感到发痒、干咳,这是因为刺激了迷走神经的缘故。
迷走神经的分支不仅管理喉头黏膜传来的感觉,而且还分出小支延伸到外耳道,当刺激迷走神经的任何一根分支时,同时有可能牵动其他部分。因此,有些人掏耳朵时,由于刺激了耳道皮肤内的迷走神经的细小分支,其它分支也受到了刺激。这样,会感觉喉头有东西在刺激发痒,引起咳嗽。但是这种情况并不具有普遍性,患者如出现长时间的干咳还是要尽快到医院就诊。
另外,最好不要形成习惯性掏耳朵。如果因耳屎过多、发痒时,正确的方法是到医院五官科用一种特制的耵聍钩把它取出,栓塞大时可先点几天耵聍药水,再将耵聆泡软再取出。
六种鸡蛋千万不能吃!
裂纹蛋:鸡蛋在运输、储存及包装等过程中,由于震动、挤压等原因,会使有的鸡蛋造成裂缝、裂纹,很易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。
粘壳蛋:这种蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若局部呈红色还可以吃,但蛋膜紧贴蛋壳不动的,贴皮外呈深黑色,且有异味者,就不宜再食。
臭鸡蛋:由于细菌侵入鸡蛋内大量繁殖,产生变质,蛋壳乌灰色,甚至使蛋壳因受内部硫化氢气体膨胀而破裂,而蛋内的混合物呈灰绿色或暗*,并带有恶臭味,则此蛋不能食用,否则会引起细菌性食物中毒。
散黄蛋:因运输等激烈振荡,蛋黄膜破裂,造成机械性散黄;或者存放时间过长,被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内,而破坏了蛋白质结构造成散黄,蛋液稀混浊。
若散黄不严重,无异味,经煎煮等高温处理后仍可食用,但如细菌在蛋体内繁殖,蛋白质已变性,有臭味就不能吃了。
死胎蛋:鸡蛋在孵化过程中因受到细菌或寄生虫污染,加上温度、湿度条件不好等原因,导致胚胎停止发育的蛋称死胎蛋。这种蛋所含营养已发生变化,如死亡较久,蛋白质被分解会产生多种有毒物质,故不宜食用。
发霉蛋:有的鸡蛋遭到雨淋或受潮,会把蛋壳表面的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内面发霉变质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉,这种蛋也不宜选购食用。
此外,还有泻黄蛋、血筋蛋等一般也不应采购食用。
盐水漱口弊大于利
当人们患扁桃腺炎、某些口腔内疾病时,往往用浓度较高的盐水漱口。这样,可以使发炎部位的水肿因渗透压的改变而暂时减轻,疼痛的征候也可略为好转。
近来,国外医生重新研究了这一种古老的治疗方法后发现,用浓盐水漱口,人体对钠的吸收可明显增多,这对于高血压病、心脏病、肾脏病和慢性肝病等患者显然是不利的。浓盐水对于消灭粘膜深部的细菌起不了作用,却可使口腔里存在的溶菌酶相应减少,致使感冒病毒在上呼吸道粘膜有了落脚的机会。另据研究,高浓度的钠盐可抑制上呼吸道细胞的活性,并使干扰素的分泌减少,致使咽喉粘膜的“屏障”作用减弱,多种病毒、细菌 反而可乘虚而入,增加人体发生呼吸道感染的可能。
所以,盐水漱口的治疗方法弊大于利,是不可取的。
芦荟原汁不要直接搽脸
芦荟制品美容虽然不像前几年那样热了,可还有很多女士迷恋芦荟,以至有些人因对芦荟的了解不足而生出变故来。
马小姐面*了黄褐斑,听说芦荟可以养颜,她想,如果把芦荟原汁直接搽在脸上,不是既方便又经济吗?于是就从市场上买来一盆芦荟养,每天将芦荟切下一点来,用汁直接搽于脸上。可这样做了几天后,面部的色斑不但没除掉,还出现了大片鲜红的色斑疹,上有密密麻麻的红色小疹子,只好到医院看病。医生说,这是鲜芦荟汁所致的接触性皮炎,出现色斑疹还算是轻微症状,严重者,两眼会肿得像葡萄,不能睁眼,还可能有大量黄豆粒大的水疱,流黄水,整个面部有火辣辣烧灼痛的现象。
鲜芦荟汁所致的接触性皮炎多发于伴有其他过敏性疾病的患者。鲜芦荟汁含有芦荟甙、树脂等化学物质,此类化学物质医学上称半抗原。鲜芦荟汁涂于面部皮肤后,与表皮蛋白质相结合,形成能使机体发生过敏反应的物质,医学上称全抗原。全抗原物质能改变皮肤内普通淋巴细胞的活性,使普通淋巴细胞转化成致敏淋巴细胞,致敏淋巴细胞能释放出多种淋巴因子,此类淋巴因子能使人体皮肤发生严重的炎症反应,引起皮肤毛细血管扩张而出现大片红斑。一般来说,皮肤第一次接触鲜芦荟汁,从全抗原的形成、淋巴细胞的致敏到皮肤炎症反应的出现,其过程为4~5天,如果第二次接触鲜芦荟汁,一般12~48小时后就会发病。这就是马小姐涂用几天后才出现斑疹的原因。
可见,鲜芦荟汁是不能随意直接涂于面部皮肤的,尤其是有其他过敏性疾病的患者。芦荟用于美容,必须利用生物工程手段,将芦荟中的有效成分和活性物质进行分离,经过专业提炼、筛选、脱敏等处置后的产品方可使用。专业美容院用新鲜芦荟做美容,也必须使用抗敏隔离液,经过10分钟沉淀,把对皮肤有刺激的物质沉淀过滤掉,用上面的胶原去做皮肤护理效果才会好。切莫贪图方便省钱而使用芦荟原汁,以至伤了自己的皮肤。
烧开水需沸三分钟
水要烧沸3分钟才能饮用,因为常喝没有彻底烧开的水容易得癌症。
城市中的人喝的都是自来水,普通的江湖水在送入自来水厂后,要经过氯化处理,以清除微生物等杂质。但同时,氯与水中残留的有机物相互作用,会形成卤代烃、氯仿等有毒的致癌化合物。
研究证明,卤代烃、氯仿含量与水温变化及沸腾持续时间长短密切相关。水温达到90℃时,卤代烃含量由原来的每升53微克上升到191微克,氯仿由每升43.8微克上升到177微克,均超过国家标准2倍。当水温升到100℃,卤代烃和氯仿的含量分别下降到110微克和99微克,仍超过国家标准。如果继续沸腾,持续3分钟后,卤代烃和氯仿含量分别降至9.2微克和8.3微克,此时才成为安全的饮用水。
巧治夏季烂脚指
夏季炎热、潮湿,尤其是阴雨连绵的防洪期间,烂脚丫是比较常 见的。应用苦参汤加明矾效果较好,患者不妨一试。处方:苦参、蛇床子、白芷、银花、菊花、黄柏、地肤子、菖蒲、 明矾。
上述诸药研粉,每次取适量,用开水冲泡后(或煮开10分钟)晾至室温,连药粉一起浸洗患处20~30分钟。
本方有消肿收敛、祛风除湿、杀虫止痒之功效。
怪招妙法治感冒
熨斗治感冒
美国人有一个治感冒的方法,将室内温度保持在25℃左右,然后让病人俯卧床上,用热湿毛巾敷背,再用电熨斗来回在背上熨烫,熨斗温度不宜太高,应控制在35—40℃左右,否则易烫伤皮肤。
男性吃巧克力抗感冒
英国伦敦一所大学的研究人员在有关巧克力的研讨会上指出,巧克力能促使男性免疫系统产生一种名为“免疫球蛋白A”的强劲抗体,存于唾液中,能对付感冒。有趣的是,巧克力对人体的影响因“性”而异,女性对这种气味无动于衷。
酸碱治感冒
研究发现,感冒病毒在酸碱环境中易受到控制。治疗可采用食醋或小苏打控制病毒生长。方法是:将食醋或小苏打用凉开水配成5%浓度的食醋溶液或6%的小苏打溶液,任选一种,感冒时立即滴鼻,每3小时滴一次,每次每个鼻孔2滴,多数病人2—3次可愈,总有效率达92—97%。
鼻吸VC治感冒
研究人员发现,维生素C能抵抗感冒病毒。他们向一些开始有感冒迹象(如鼻塞、流清涕、头痛等)者的鼻孔内喷入维生素C钠粉剂,90%的人吸药5分钟后,鼻内积蓄的黏液便开始液化,在晚间及次日早晨连续喷治,多数人的症状于当日午后可得到控制。
大蒜冰糖水治感冒
大蒜素对病毒有很强的抑制作用,用大蒜头4—6个,洗净切片,加水350克,另加冰糖25克,浸泡之后即可用于滴鼻漱口。每个鼻孔每次滴1—2滴,每日漱口2—3次,有较好的疗效。
眼药水治感冒
近年来,国外有人用氯霉素眼药水治感冒,取得了显著疗效。方法是:先用眼药水滴眼,每眼1至2滴,然后滴鼻,每个鼻孔2—3滴,白天4—5次,婴幼儿慎用。
睡眠可以治感冒
美国学者近年发现,感冒病人发热时产生一种叫“胞壁酸”的物质,有提高免疫功能的作用。人在睡熟时也产生这种物质,故主张感冒病人多睡一会,使免疫力增加,感冒不药而愈。热风治感冒
热风治感冒英国索尔伯兹里感冒研究中心发表的一项报告指出,使用吹风机将热风吹入人的鼻孔,可以有效地抑制病毒繁殖,从而使感冒症状得以改善,使感冒早愈。一些感冒患者曾接受温度43℃或30℃的热风吹10分钟的治疗,结果病程缩短一半,症状明显减轻。家庭治疗感冒可用普通电吹风在能忍受的距离内对鼻孔吹热风,每次5—10分钟,每日3—4次。也可用开水一杯让其热气熏蒸鼻孔,每日2—3次。
http://www.bjkp.gov.cn/shmk/shxqm/index1.htm
热心网友 时间:2022-06-18 15:36
夏天的鱼很难养,主要原因是天气热,水温高鱼容易缺氧,导致鱼缺氧死亡,只要降低水温,鱼就不容易死,比如在鱼缸里放一瓶冰冻的矿泉水。