甜柿子怎么作务
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发布时间：2022-04-21 02:25
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热心网友
时间：2022-06-17 08:13
方法一：农村传统做法--温水泡
1.从树上摘下还未软的柿子，可以是青的（绿的）也可以是黄的，但是别用软的，虽说稍微软些的柿子容易熟，但甜柿子在制作过程中会变软，吃的时候影响质感。还有就是，不同种类的柿子做出来的口感不太一样，据小编的经验来讲水柿子好像是很好吃的。
2.准备一口小缸，老家之前都是将它埋在麦秸堆里保温，当然也可以采取其他方法保温，将柿子（没有破的）放进缸中那个时候要小心，千万别让柿子碰破了。
3.缸中加水，用手搅拌使柿子受热均匀。不管烧的水温如何，最后缸中的水必须是稍微有点烫手的，不能太热，热了会把柿子“煮”了，就不能吃了；因为要保温，凉的水自然换水的次数就得增加。
4.保持柿子不能“受凉”至少一天一夜，柿子就可以吃了，甜甜的，脆脆的。
Ps:用缸显得有些麻烦，有些人家里直接将柿子放进锅里或者烧水水壶，水凉了就直接放在火上热一下，再取下，如此循环往复直至柿子“熟”。凡事有利有弊，这个方法麻烦的一点就是隔几个小时就得热一下水，哪怕是在半夜里。
方法二：爸爸发明的--用酒烧
1.从树上摘下还未软的柿子，可以是青的（绿的）也可以是黄的，但是别用软的，虽说稍微软些的柿子容易熟，但甜柿子在制作过程中会变软，吃的时候影响质感。还有就是，不同种类的柿子做出来的口感不太一样，据小编的经验来讲水柿子好像是很好吃的。
2.准备一小瓶酒，如果弄得多的话可以准备多点酒，酒要50度及以上当然度数越高越好，但一般就得度数越高就越贵，为了节省成本，一般50度的二锅头就可以，甚至46度的也可以（小编去年就是用的46度的酒为室友做的甜柿子），就是读书低的可以多保温一些时间。
3.将柿子（不破的）蘸酒。
4.放进不破的塑料袋中，多的话可以选择多放几个袋子，然后用胶带密封起来。
5.图省事可以直接将密封好的柿子放在太阳下晒着保温就可以，晚上拿回屋中可以在外侧包点东西稍稍保温就可，白天依旧放在太阳下晒。（这个方法不好的一点是恰巧蘸完酒天气不好，那就可以像小编这次一样，将密封好的袋子放进温水中保温）。
6.尽量使柿子“不受凉”两天两夜就可以吃了，脆脆甜甜的，可好吃了。
PS：这种做法相对来说省事，但是做出的柿子稍微有些酒味，吃之前洗一下就好了，还有就是一旦遇上天气不好还不如传统做法好呢。
热心网友
时间：2022-06-17 08:14
种植柿子技术
1 选苗
庭院栽植宜用刚出圃苗术。要选苗高0.8～1.4 m，粗度为0.7～1.0 cm，根系发达、无损伤的苗（因柿树根系含有大量单宁，如被损伤，伤口不易愈合）。
2 栽植
一般在3月中下旬栽植。栽前将根系在清水中浸泡1 d左右，让根系吸足水分。柿子喜光、怕风、根系发达，较抗旱，可在水分较少地方栽培。庭院宜栽植在通风、向阳的地方。挖长、宽0.8 m左右、高0.6 m的坑，栽时将苗木根系舒展开，填土后踏实并浇足水。
3 施肥
成龄树，4月中旬株施尿素1.5kg，6月份株施磷酸二氢钾1.5kg。可结合浇水施少许复合肥或有机肥。秋后施基肥，穴施、沟施均可，株施农家肥50 kg、过磷酸钙1.5 kg、草木灰3 kg，将其调合均匀后填到沟内，并浇水压实。每年都应改变施肥位置。
4 修剪
定植高度以1 m左右为宜。剪口用塑膜包紧，剪口下留4～5个芽。疏剪部分过密枝、重叠枝、交叉枝，对细弱枝适当回缩。
5 疏花疏果
定植第3年开始结果，开花多，结实力强，但生理落果严重。为提高单果质量和果实品质，防止大小年，应注意疏花疏果。疏花从开花前10 d开始，疏除晚花、病虫花、畸形花和过密花，疏果宜在7月上旬生理落果后进行，掌握8片叶留1个果，留不易受阳光直射的侧生果。
6 防止落花落果
防止落花落果的措施：保持土壤湿润，施足基肥，在果实膨大期按10：3：4的比例追施氮、磷、钾肥，同时进行叶面喷肥。花期在主干或主枝上进行环剥或环割，环剥宽度应在0.5 cm以下，剥后肥水一定跟上。花期喷1次80 mg/L赤霉素加1％尿素。喷药消灭柿蒂虫。
7 防寒
新栽柿树可采用封冻前浇1次水，或采取涂白、用杂草绑树等措施防冻。追问舐柿树怎么修剪
