淡奶油可以冷冻吗

发布网友 发布时间：2022-04-21 02:31

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热心网友 时间：2022-06-17 09:15

淡奶油可以冷冻，可制成雪糕。

具体做法如下：

主料：双蛋黄2个、牛奶250毫升、淡牛奶450毫升、白糖30g、奶油100毫升

辅料：、柠檬汁适量、白糖10克、牛奶适量

第一步：准备鸡蛋黄两个，加入白糖和柠檬汁打发。

第二步：锅中放牛奶和打发的淡奶油搅拌均匀大火煮沸。

第三步：煮沸后盛出，淡奶油加白糖和柠檬打发。

第四步：将打发好的材料和奶油混合在一起，搅拌均匀，放入白糖并打发。

第五步：杯中放入喜欢的水果，倒入奶油，放入冰箱冷冻即可。

第六步：完成即可食用。

热心网友 时间：2022-06-17 09:15

淡奶油是万万不要冷冻。
油水分离之后淡奶油没有丝滑的口感。

淡奶油也叫稀奶油，一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

热心网友 时间：2022-06-17 09:16

动物奶油不能冷冻 会油水分离。
植物奶油可以冷冻 解冻完了不能再冻起来。

热心网友 时间：2022-06-17 09:16

不可以的，