牛肉炖白萝卜怎么做好吃窍门
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发布时间：2022-04-21 03:34
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时间：2022-06-17 18:43
牛肉炖白萝卜是一道家常菜，寒冬食牛肉可暖胃，牛肉炖萝卜是冬季的补益佳品，除此之外，牛肉炖萝卜还具有增强机体免疫功能、防癌抗癌的功效。
把牛肉切成大小合适的块，入凉水锅，大火烧开，煮出血水和浮沫，捞出，用热水冲洗掉表面杂质，沥干水分。
砂锅放入没过牛肉的水，放入南姜块和适量盐大火烧开后转小火炖一个小时左右。炖牛肉的时候可以把萝卜洗净切块，牛肉炖了一个小时的时间也差不多软烂了，这个时候加入切好的白萝卜再炖10分钟至萝卜变为透明色，放入蒜头酥，放入鸡精。关火时放入芹菜末或香菜即可。
