如何辨别饺子熟了没？

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热心网友

饺子作为中华民族的特色美食，是每个人心目当中最好吃的主食。但是有些人发现在下饺子的时候，无法判断其中的饺子是否煮熟。在这里小编就教大家一种方法来判断，如果煮的是刚刚包好的新饺子，那么当饺子漂上来时就可以确定熟了。如果是冷冻饺子的话，就需要在煮的时候再加入两三道水，最后飘起来的才是熟的。

饺子的制作方法简单易学，但是想要让自己的饺子更具风味，还需要下另一番心思。虽然饺子皮非常的常见，但是如果想让饺子变得更加好吃的话，那么选择的面皮一定要筋道。最好的就是低筋面粉，然后加水调和搓成面团，接着再分成小剂擀成面皮。而饺子的馅料也要根据个人的口味，如果喜欢吃素馅的，可以配上韭菜鸡蛋馅。如果平时喜欢吃肉，就可以吃胡萝卜牛肉馅等。

有些人在煮饺子的时候发现饺子很容易破，这个时候小编可以教给大家一个小妙招。就是在煮饺子之前，在锅中加入少许的白醋，那么在沸腾的水当中，饺子皮就不容易破。同时在包饺子的时候也要注意不要往饺子当中放入太多的馅儿，那么在煮的时候也可能让饺子膨胀导致破损。另外煮饺子的时候，需要用锅勺不停的翻滚，防止粘锅。这个时候锅勺要顺着锅面一同下滑，不能在锅中随意乱捣。

饺子起先出现是为了帮助人们御寒，他们会将药材包入到饺子当中来，治疗那些耳朵有冻疮的人们。但是随着流传下来，饺子当中的材料越来越多。并且大多数人吃饺子的时候都是在家人团聚的情况下，这个时候吃饺子的时候可以配上一碟醋，或者有些人喜欢吃辣的也可以在醋中放一些辣椒酱。

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1、冷水下锅，大火烧开，放入饺子，我这里是冰冻饺子，这里可以看一下冰冻饺子的形状模样。 2、饺子下锅后是沉在锅底的，需要轻轻搅动，不然会弄碎饺子皮。 3、饺子熟的第一个征兆：饺子上浮，饺子全部浮在水面上了代表要熟了，但这时候还不代表全熟了。 4、饺子熟的第二个征兆：饺子膨胀变大并且变的透明，变透明了说明饺子熟了。 5、判断饺子熟没熟的第二个方法，看时间，一般煮15-20分钟，饺子就熟了，素菜饺子15分米，大肉的可以煮20分钟，饺子稳熟。

热心网友

付费内容限时免费查看回答当饺子煮到浮出水面，看到饺子圆鼓鼓的，而且饺子皮发亮就证明饺子已煮熟。饺子分为新鲜饺子和速冻饺子两大种，两种不同的饺子煮的时间不同。煮新鲜饺子通常要煮8分钟左右。煮速冻饺子通常需要煮15分钟左右才能熟。

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我们可以尝一下，也可以用勺子捞一下，并且可以根据饺子的表面进行判断，因为煮熟的饺子是非常光滑的。

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如果饺子熟了之后，这些小子都会浮在水面上，而且一般饺子煮10分钟左右就可以了，而且也可以在饺子水开了之后，反复加入两次凉水再次煮开就可以了。