油炸大虾第二天还能吃吗
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一、隔夜的油爆大虾还能不能吃
1、吃隔夜油爆大虾的坏处
隔夜的油爆大虾最好不要吃,因为大虾是高蛋白质的东西,而且是油爆的东西,油炸的隔夜氧化以后,都会产生有毒物质。油爆大虾,是属于高蛋白高脂肪,吃不完剩下，空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,吃了会对身体有害。
大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下,大部分都会产生有害物质,就像硫化氢、胺、酚等,都是不利于健康的。长期吃剩菜容易致癌,相信很多人都听过。所以说隔夜的油爆大虾不能吃,在做菜的时候,最好是吃多少做少，买菜的时候也不要贪多,以免造成浪费。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再拿出来煮。
2、什么类型的隔夜菜不能吃
不该食用的隔夜食物有鱼、虾等海鲜，还有绿叶蔬菜、凉拌菜等。因为鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。而绿叶蔬菜中含有*盐,如果烹饪过度或放的时间太久,不仅蔬菜会发黄、变味，*盐还会被细菌还原成有毒的亚*盐,有致癌的作用。至于凉拌菜，因为加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,吃了很容易拉肚子。
二、油爆大虾的食用注意事项
虾营养丰富,其肉质松软,易消化,而且味道鲜美，对身体虚弱以及病后需要调养的人是很有帮助的。虾中含有丰富的镁,能保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾肉不少功效：补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰。现在来看看吃油爆大虾食用的注意事项：
1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,所以吃之前应该去掉，要不就吃到虾的大便了。
2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。*变质的虾千万不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注意,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃,应该要间隔2小时。
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,引起痛风。吃海鲜时可以配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
5、背部呈青黑色的虾是比较新鲜的。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。
7、食虾时严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致命。虾不宜与猪肉同食,易损精。同时忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。糖、果汁与虾相克，一起吃会腹泻。
8、不能够吃菠菜，因为它含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者一起吃,不利于人体对钙的吸收，易形成草酸钙沉淀。
9、吃完虾后不能喝茶,这是因为茶叶中含有鞣酸,与油炸大虾一起吃,会与虾中的钙形成难溶的钙,不利于消化。
10、吃虾的时候还要尽量避免与南瓜一起吃,否则容易引起痢疾。避免与芹菜一起吃,否则易伤元气。避免与木瓜一起吃,否则易腹痛头晕,导致食物中毒。避免与山药一起吃，以免引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
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油炸虾如果隔夜吃的话，不会达到中毒的情况，这个首先不需要担心。意见建议：不过隔夜的油炸食品很容易引起胃胀和胃部不适感，这个是需要注意的，如果是吃的话，一定不要太大量，少量吃一点还是没事的。
油的化学结构是甘油三酯，便是一个凡士林分子结构上联接着三个油酸。不一样的食材油，最关键差别是这种油酸的构成。油酸能够分成三类：饱和脂肪、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪，相对的油一般也就被称作饱和脂肪酸、单不饱和脂肪和多不饱和脂肪。
饱和脂肪酸很平稳，在加温存储中不易霉变;而不饱和脂肪中带有烃基，非常容易产生空气氧化。每多一个烃基，空气氧化速率大概提升10倍。除此之外，温度越高，空气氧化速率也越来越快。空气氧化会造成 油变黏，也会造成一些危害成份和不愉快味道。
因此，针对需要高温，尤其是长期高温加温的食品制做，例如反复深炸，就应当采用饱和脂肪成分高的油，例如动物油、黄奶油、食用油、椰油、食用油等。
新闻媒体上常常探讨快餐厅“应用滤油粉”“长期性不换机油”等。随后，一直有“权威专家”强调这种油中造成了什么什么什么有害物，“长期性服用或造成 XX”。
实际上，在家中中开展反复煎炸，并没有那么多问题。家中煎炸，所炸的东西一般并不过多，油处在高温的时间并并不是较长。就算是不饱和脂肪成分较高的食用油，由于炸制时间较短，空气氧化水平也并不高。那样炸过一次的油，彻底能够在烧菜选用掉。到下一次煎炸的情况下，再用新的油便是了。那样，既防止了消耗，也基本上不容易影响身心健康。
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付费内容限时免费查看回答你好亲，油炸大虾油炸后常温下能放四天。
油炸大虾虾油炸后常温下能放4天。
炸过的虾，吃的时候要重新炸一下，因为时间长了炸虾已经回软不酥脆了。
1、鱼虾可以冷藏1到2天。
2、鱼虾如果冷冻可以在90到180天之间，时间太长了会脱水，吃的时候口感就不那么新鲜了。
3、在冷冻的时候可以将虾放在冰块中一起冷冻。
活虾保存在冰箱的注意事项：
1、鲜虾入冰箱前，用开水烫，使其外壳变红色后放置冰箱冷冻室，可使鲜味长存。
2、可以把鲜虾装入矿泉水瓶内，灌上少许冷水，盖上瓶盖儿拧紧，放冰箱内冷冻。
3、如果把鲜虾装入塑料袋内，因包裹不严，会影响保鲜程度，且容易串味儿。
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1、吃隔夜油爆大虾的坏处
隔夜的油爆大虾最好不要吃,因为大虾是高蛋白质的东西,而且是油爆的东西,油炸的隔夜氧化以后,都会产生有毒物质。油爆大虾,是属于高蛋白高脂肪,吃不完剩下，空气中的有害细菌会在2个小时内附着在剩菜上开始繁殖,吃了会对身体有害。
大家都知道蛋白质和脂肪在细菌的作用下,大部分都会产生有害物质,就像硫化氢、胺、酚等,都是不利于健康的。长期吃剩菜容易致癌,相信很多人都听过。所以说隔夜的油爆大虾不能吃,在做菜的时候,最好是吃多少做少，买菜的时候也不要贪多,以免造成浪费。如果实在买多了,可以把生海鲜用保鲜袋或保鲜盒装好,放入冰箱冷冻,下次再拿出来煮。
2、什么类型的隔夜菜不能吃
不该食用的隔夜食物有鱼、虾等海鲜，还有绿叶蔬菜、凉拌菜等。因为鱼和海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,会损伤肝、肾功能。而绿叶蔬菜中含有*盐,如果烹饪过度或放的时间太久,不仅蔬菜会发黄、变味，*盐还会被细菌还原成有毒的亚*盐,有致癌的作用。至于凉拌菜，因为加工的时候就受到了较多污染,即使冷藏,隔夜后也很有可能已经变质,吃了很容易拉肚子。
隔夜的油爆大虾还能不能吃
二、油爆大虾的食用注意事项
虾营养丰富,其肉质松软,易消化,而且味道鲜美，对身体虚弱以及病后需要调养的人是很有帮助的。虾中含有丰富的镁,能保护心血管系统,减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾肉不少功效：补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰。现在来看看吃油爆大虾食用的注意事项：
1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,所以吃之前应该去掉，要不就吃到虾的大便了。
2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。*变质的虾千万不能吃。
3、虾与部分水果同时吃时应注意,虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,若与含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后刺激胃肠,惹起不适,出现呕吐、头晕、腹泻腹痛等症状。海鲜与上述水果同吃,应该要间隔2小时。
4、食用海鲜时最好不要大量喝啤酒,因为那样会产生过多的尿酸,引起痛风。吃海鲜时可以配以干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌与去腥的作用。
隔夜的油爆大虾还能不能吃
5、背部呈青黑色的虾是比较新鲜的。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
6、对吃虾过敏及患有过敏性疾病,如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、哮喘患着,应慎食。
7、食虾时严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致命。虾不宜与猪肉同食,易损精。同时忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食。糖、果汁与虾相克，一起吃会腹泻。
8、不能够吃菠菜，因为它含有较多的草酸,虾皮中含钙,二者一起吃,不利于人体对钙的吸收，易形成草酸钙沉淀。
9、吃完虾后不能喝茶,这是因为茶叶中含有鞣酸,与油炸大虾一起吃,会与虾中的钙形成难溶的钙,不利于消化。
10、吃虾的时候还要尽量避免与南瓜一起吃,否则容易引起痢疾。避免与芹菜一起吃,否则易伤元气。避免与木瓜一起吃,否则易腹痛头晕,导致食物中毒。避免与山药一起吃，以免引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
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小龙虾剩下了第二天还能吃吗
小龙虾剩下了第二天不建议再吃了。
小龙虾属于海鲜，富含高蛋白，很容易滋生细菌，一般过夜是不建议食用的，营养成分流失快，味道也没之前好。如果放冰箱保存得当，第二天吃的时候也一定要重新加热才能吃，因为高温能杀菌，并且吃的时候如果感觉味道不对了，就不要再吃了，以免对身体造成不利的影响。
小龙虾过夜吃的危害
1、味道变差
小龙虾以味道鲜美，被人们广泛接受，很受欢迎，但是小龙虾熟制以后一旦经过长时间的室温存放，龙虾里面的蛋白质就会发生降解，味道就没有新鲜的时候那么美味了，也没有那么营养健康，降解的蛋白质会对肾脏产生一定的危害。
2、重金属中毒
小龙虾的头部含有大量的钙化物质以及很多的重金属，小龙虾熟制以后长时间的放置容易使头部中的重金属物质及其他危害物质扩散到小龙虾的可食部，吃多了容易导致重金属中毒。
3、致癌
所有的食物经过长时间的放置都会产生*和亚*，使用后在机体内会转化为*盐和亚*盐，这类物质是工人的致癌物质，容易导致癌症。
吃小龙虾的注意事项
1、小龙虾应从正规渠道购买，不要自行捕捞;不要食用野生小龙虾。
2、选购时，应尽量挑虾壳较软、光泽自然、背部红亮干净、腹部绒毛和爪上毫毛白净整齐、个头大小均一、感官无异常的小龙虾。
3、买回来的小龙虾，最好放在清水里养一段时间，让它们吐净体内泥沙。
4、烹饪过程要烧熟煮透，食用时，要剥壳去除虾头和虾肠。
5、如果要下馆子，请选择正规餐馆，吃得美味又放心。
6、小龙虾属寒性、高蛋白食物，肠胃不好的人应该尽量避免，其他人食用也应适量。小龙虾致病事件中，大多数患者都是在短时间内吃了明显超出常人水平的小龙虾数量。
7、如果吃了小龙虾后出现全身或局部肌肉酸痛等症状，应及时就医，并主动告知医生相关情况。
