鲜香微辣的啤酒鸡通常需要怎样做呢？
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发布时间：2022-04-21 05:22
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热心网友
时间：2022-06-18 05:01
材料：
1、
整鸡一只。
（带骨整鸡鸡味浓郁，绝非切好出售的鸡肉可比）
2、
啤酒3罐。
（牌子自选）
3、
姜，葱，蒜
若干。
4、
盐一勺，糖半勺，胡椒粉少量。（盐带出鸡汤的鲜味，糖去除啤酒的涩味）
做法
1、
将整鸡切小块，冲洗，沥干。放若锅中。
2、
放入姜葱蒜和所有调料。
3、
倒入3罐啤酒，浸过鸡块即可。
4、
锅置火上，大火烧开。
5、
调小火，煮15至20分钟。
蘸料
放一小勺盐在小碗中，然后用汤勺在鸡汤中瓢起鸡油，淋入盐中。用此蘸料沾鸡，保持了鸡的鲜味。当然，你可以根据自己的喜好配制。
