怎样做清炖排骨汤视频
发布网友
发布时间：2022-04-21 02:15
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热心网友
时间：2022-06-17 07:13
1、先烧开水，排骨下去过一下（肉都很脏，煮时会起脏沫，要想干净，一定要用热水洗），然后用清水把冲洗干净；
2、把洗干净的排骨放到容器里，加水和姜片和葱团（不喜欢吃油腻的可以不放油），大火烧开，转中火，中火烧十几分钟转小火炖，在炖的过程中要看看容器里的汤多不多，少了可以添加点水。
3、等汤白了，自己可以先尝尝，炖到烂为止，把姜和葱团捞出来扔掉，然后加入一点盐和鸡精和葱花，大火烧开即可！
热心网友
时间：2022-06-17 07:14
原料：排骨、冬瓜、玉米
辅料：姜、白醋、盐、胡椒粉、葱
做法：
1. 排骨洗净用清水浸泡半个小时左右。
2. 汤锅内放少放油，下姜片，排骨略炒。
3. 一次性加足量清水，滴几滴白醋。
4. 大火烧开后转小火慢炖2小时左右。
5. 下入玉米，冬瓜块，调入盐调味，再煮15分钟左右。加胡椒粉提味，撒少许葱花即可。
热心网友
时间：2022-06-17 07:14
1.首先准备好主料，排骨洗净血水，用盐水浸泡半小时后，剁成段，姜切成片。
2.锅内倒入清水，排骨冷水下锅，大火烧开后，捋去血水泡沫。
3.倒入炖盅，一次性加满水，中途不加水，水没过排骨即可使用放入姜片，盐大火烧开后，转小火慢慢炖40分钟。
4.40分钟后放入红枣，继续炖至20分钟即可。
热心网友
时间：2022-06-17 07:15
主料
排骨
500g
辅料
盐
适量
水
适量
步骤
1.新鲜排骨洗净泡净血水。
2.烧开水淖排骨去腥。
3.淖好的排骨捞出控水。
4.锅中坐水一次加够，将排骨码放好，开火炖。
5.烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，转小火炖30分钟。
6.炖好的排骨汤加盐调味即可。
小贴士
1、排骨用开水淖去除腥味。
2、控制火候和时间，耐心将排骨汤炖的汤色亮白，排骨肉鲜嫩。
