茄子除了烧制外，还有哪些做法更受大众喜爱？
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发布时间：2022-04-21 06:15
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时间：2023-10-24 22:11
准备一大碗，将提前切好的蒜泥青红椒圈放入碗中，放入生抽15克，老陈醋15克，味精5克，白糖3克，调拌均匀，再放入15克的辣椒油，最后淋入芝麻香油跟花椒油即可晾凉后剥去外面的煳皮，把其放在盆中搅烂，加入盐、醋、芥末、也可加入几滴香油拌匀即可食用，一道不用油烹制，做法简单，带有一股烟熏味的夏季小菜，便可带来不一样的享受。
抖散，第二遍，挂玉米淀粉，增加粘度，第三步，挂面粉，增加香味和营养。挂好粉淋葱油少许，翻拌均匀即可，防止粘连，三步挂粉是关键，这样整出来才够晶莹剔透的嫩滑，吃起来有质感。然后等茄子凉下来，去皮，用手撕成条状，加点盐、白糖、胡椒粉、香油等调料，再捣一些蒜泥，切点黄瓜丝，小葱，香菜，拌匀就可以吃了，夏天吃起来特开胃，4个茄子根本不够一家三口吃。
锅中加入清水烧开，放入蒸帘，摆上茄子蒸7分钟左右，也可以冷水蒸茄子，开锅后7分钟左右即可，线椒和朝天椒洗净剁成碎末，倒入适量的生抽，醋和香油拌匀，淋在蒸好的茄子上即可。茄子是这个季节很受欢迎的蔬菜，但说它一年四季都很受欢迎一点也不为过，小炒店里的鱼香茄子，红烧茄子，是最受欢迎的蔬菜，不管哪种年纪的朋友都喜欢吃。
吃起来会更健康。由于茄子的内部结构有些类似于海绵，油炸方式会吸收很多油，比如“麒麟茄子”就很能吸油，虽然味美，但不适合想要减肥的小仙女哟！茄子含有皂草甙，可促进蛋白质、脂质、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓，提高免疫力。特别是对男性还有提高性能力之效。此外，医学常用这种成分降低体内胆固醇。
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时间：2023-10-24 22:11
茄子除了烧制之外，还可以炖，可以用土豆和茄子放在一起炖，也是非常好吃的，或者是干煸茄子之后做成地三鲜，或者是做茄盒，都很受大众喜爱。
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时间：2023-10-24 22:12
第1点就是溜茄子非常的好吃，有味道有口感，第2点就是增甜味道也是非常不错的，很适合大家去吃，第3点就是我们比较喜欢吃那种烤茄子，味道也是很正宗的。
热心网友
时间：2023-10-24 22:12
可以做蒜蓉茄子，孜然茄子，地三鲜，这些做法都是比较简单，而且受到很多人喜欢的，很美味的。
热心网友
时间：2023-10-24 22:13
茄子除了烧制外，它也可以用来做烧烤，还可以用来做凉拌或者是油炸。特别是烧烤的做法，非常受大众的喜爱。
