发布网友 发布时间:2022-04-21 10:27
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热心网友 时间:2023-07-12 11:05
还开得了壶,因为使用的时间并不长。紫砂壶开壶是为了使新壶土味尽去,也使新壶初次受到滋养。
开壶方法:
1、热身
将刚买回来的紫砂茶壶,用沸水内外冲洗一次,将表面尘埃除去,然后将茶壶放进没有油渍的煲,加3倍高度的水煮两小时,这样茶壶的泥土味及火气都会去掉。
2、降火
将豆腐放进茶壶内,放一倍水煮1小时。豆腐所含的石膏有降火的功效,而且可以将茶壶残余的物质分解。
3、重生
挑选自己最喜欢的茶叶,放入茶壶内煮1小时。这样茶壶吸收了茶叶精华,第一泡茶已经能够令茶的香气更加的足了。
扩展资料:
保养茶壶的注意事项:
1、泡茶时,先用沸水浇壶身外壁,然后再往壶里冲水,也就是“润壶”。
2、常用棉布擦拭壶身,不要将茶汤留在壶面,否则久而久之壶面上会堆满茶垢,影响紫砂壶的品相。
3、 壶内勿常常浸着水,应到要泡茶时才冲水。
4、每次用完后用布吸干壶外面的水分,使用后的紫砂壶必须保持壶内干爽。
5、勿放近多油烟或多尘埃的地方。
6、多备几个好的紫砂壶,喝某一种茶叶时只用指定的一个壶,不可喝什么茶叶都用同一个茶壶,应加识别,以免混乱。
7、 切勿用洗洁精或任何化学物剂浸洗紫砂壶,否则会把茶味洗擦掉,并使外表失去光泽。
参考资料来源:百度百科-开壶
参考资料来源:百度百科-紫砂壶
热心网友 时间:2023-07-12 11:05
一、紫砂壶虽然已经泡茶,但还开得了壶,影响不大,因为使用的时间并不长。要知道一把新出炉的紫砂壶是没有温润光泽的,也不能直接用来泡茶,因此,在使用新紫砂壶前,需要进行一系列的处理。行家把这个过程叫做“开壶”。
二、紫砂壶开壶的正确步骤:
首先,选干净无异味且口沿高过壶身的容器,注满清水,将壶轻轻放入直至全部浸没于水中,用中火烧。
此时要注意两点:
1、冷水下壶,让壶与水温一起升高,最大程度的保护壶;
2、一定要使壶完全浸没于水中。因为泥料在摄取大量水分后会膨胀,加上“热胀冷缩”的作用,而未在水中的那部分因膨胀程度极小,力的作用易导致开裂的致命伤。
然后,在水将开未开之际投入适量干茶叶同煮,干茶叶的量视容器大小酌情而定。待水全沸后,转用小火续煮2分钟左右,此时茶汤色已深,冷却后差不多即可离火置放。
有些壶友想将茶叶与壶同煮的时间延长以期取得更佳效果,应该是错误的。
1、紫砂壶在出窑后粘附的杂质在100℃时基本已脱离壶体,清洁的目的已达到。
2、泥料吸收茶叶渗出物中的大部分已达到滋养效果,但它的吸收并没有选择性与辨识性,而茶叶在100℃的沸水中十分钟后其大多有益物质已游离于茶汤中,时间过长,已渗出的茶多酚、嘌呤碱、花青素等导致苦涩的物质,以及尚未完全渗出的那一部分会使茶汤越发苦涩难当,而泥料却会照单全收,这么一来反而适得其反了。
最后,在自然冷却的茶汤中捞出壶与盖,拣出叶底,覆转于干燥无异味处,自然阴干即可开始正常使用了。
热心网友 时间:2023-07-12 11:06
有什么关系,继续开就可以了。谁说开壶只能是没有泡过茶的,泡过茶的也可以开。
热心网友 时间:2023-07-12 11:07
不是所有紫砂壶都要开壶的,只要是没什么异味就行。