水淀粉在超市叫什么
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淀粉在超市里叫什么？
1.淀粉在超市里又叫做生粉，其实淀粉是一个总称，通常是用来勾芡用的。
2.淀粉并不是指单一的某种粉，而是一个统称，在我们生活中常见的食用淀粉有玉米淀粉、红薯淀粉以及马铃薯淀粉等等。
3.淀粉的使用范围十分广泛，可以用作为炒菜时的调料，也可以用来做成凉粉或摊煎饼等。
4.加入淀粉的目的是为了让口味更加嫩滑鲜嫩，同时由于它还有凝聚的功能，因此在很多糕点制作中也会被使用到。
总结
1.淀粉在超市里又叫做生粉。
2.淀粉并不是指单一的某种粉，而是一个统称。
3.淀粉的使用范围十分广泛。
4.加入淀粉是为了增加口感，淀粉凝聚的作用在糕点制作中也会使用。
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水淀粉在超市中叫干淀粉。水淀粉一般来说是用干淀粉加上水和在一起制作而成的，超市中售出的都是干淀粉，如果是水淀粉就要自己回家调制。
干淀粉简称淀粉，这种食物还被我们称呼为生粉，生粉由多淀粉植物比如玉米、红薯、绿豆等加工而成。
超市中的淀粉和其他的调味品放在一起，这个时候可以在有味精、胡椒、食盐这种货架上寻找。
淀粉是一种比较常见的东西，日常生活中，淀粉大多是用来给菜肴勾芡，将汤或者是菜汁做成了羹状粘稠状的东西。或者是我们用来腌肉的时候，为了能够让肉的口感变得更加嫩滑会在肉里面加入一些淀粉。
淀粉并不是特指一种东西，比如我们日常生活中见到的马铃薯淀粉、绿豆淀粉、红薯淀粉，这些都统称为淀粉，但是因为用途和制作原料不同，也不能一概而论。
淀粉的用途非常多，不同种类的淀粉的具体应用途径也不一样，要根据自己的实际情况来挑选。
