餐桌上经常有的三道菜是什么?有图片吗?
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发布时间：2022-04-20 19:33
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热心网友
时间：2023-09-24 20:10
三色蛋，早在几年前就听说过，也自己尝试煮过，原料是鸡蛋、鸭蛋、皮蛋，把后两种去壳，切成小丁，加上鸡蛋的蛋清，淹没为宜，放在蒸锅里蒸，一般和蒸鸡蛋一样，等好了，挖一勺，三种蛋味混合在一起的味道，很不错。
醉鸡，和醉虾雷似，先把鸡切块，放铁锅内煮熟，再在另一个锅内放入2／3满的料酒，把鸡块倒入，开小火炖。煮好的鸡块夹着酒香，别处有风味，不过要把这个当作汤来喝，好象不大能接受，因为酒味太浓了。
客家小炒，来台的当天就有去餐馆吃过，等到家里煮的时候，才觉得味道蛮特别。这道菜的原料有带肥的五花肉，切小片，干的鱿鱼，切丝，辅料是葱和辣椒，先把肉片和鱿鱼丝炒熟，再放上这些辅料，简单方便，肉片香香的，鱿鱼咬的很有劲，配饭吃，很入味的。
