脆皮蛋糕小蛋糕怎么做

发布网友发布时间：2022-04-20 14:40

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热心网友时间：2023-07-11 11:15

材料：鸡蛋100克、细砂糖90克、低筋面粉100克油白芝麻适量做法 1、准备好材料

2，鸡蛋倒入无油无水的容器中，一次性加入白糖,

3、盆下面放一盆热水，大概38度左右，打发至提起打蛋头底落下来的但糊不会马上消失，可以在盆里的蛋糊画出清晰的纹路.

4、低筋面粉过筛，分三次加入蛋糊中，用打蛋器从底部往上翻拌，使蛋糊盒面粉混合均匀

5，烤箱和蛋糕模一起提前预热，在预热过的模具中涂油

6，将蛋糕糊倒入模具中，

7，然后再在表面撒上芝麻，180度预热，中层，烤20分钟左右上色脱模即可。

热心网友时间：2023-07-11 11:15

无油无水脆皮小蛋糕！这是一款勾起回忆的老味道~无油无水、低热量不长胖的甜品还得是ta！