发布网友 发布时间:2022-04-20 14:40
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热心网友 时间:2023-08-04 05:57
生蚝又叫牡蛎,挖生蚝没有特别专用的工具,铲子、铁镐、尖刀都是可以的。渔家人常用的就是用一根稍粗些的钢条或铁丝,一头用锤子敲平成刀状,再安上木头把手,就成了自制的“蛎子刀”。采挖海蛎子也是个费力气的活儿:躬身弯腰立在或大或小的礁石旁,手握蛎子刀,对准礁石上丛生的海蛎子,贴近礁石表面用力地从根处往下剜,海蛎子就会纷纷落到海滩上。
海蛎子鲜美,如今人们的吃法也越来越讲究。无论烤、煎、拌、炸,还是生吃、蒸煮、清炖,或者调馅等,花样名目繁多,配以不同的食料,满足着各地人们不同的胃口。
热心网友 时间:2023-08-04 05:58
哇。。。要那么贵吗?我们家养生蚝的。。。平时用来开生蚝的蚝刀都是10来块钱的。。。去哪里有的买呢?怎么讲呢。。。不知道你所在的地方是哪里。。。。大城市商城里肯定是没得买的,要去那些农贸市场附近周边的那些地方买,有就最好了。还有那些叫做“墟”(集市)的地方。
那我也补充一点吧;看你是没见过生蚝刀了,蚝刀有两头,一头是用来开蚝肉的,一头是用来敲下生蚝的(当生蚝黏在水泥柱时),这下你懂了吧?我是说我们这边的这种蚝刀。谢谢!
热心网友 时间:2023-08-04 05:58
生蚝各个地方叫法不同,一般南方称生蚝,蚝。北方称海蛎子,牡蛎。以前扣海蛎子的工具基本都是渔民或者生活在海边的人们自己制作,铲,刀,镐,螺丝刀,刮耙等等。
但随着时代的发展,尤其是海蛎子价格的上扬,有人开始专注于此,2017年冬季长智农工具设计制造有限公司根据传统海蛎子工具进行改进,生产出了新型海蛎子钩,可大批量标准化生产。有兴趣的可以淘宝上搜一下!在接下来的一周多时间里,会推出新型工具,叫海蛎子冲击钎,效率是传统钩子的10倍不止!
热心网友 时间:2023-08-04 05:59
,挖生蚝的工具可以自己制作一个,照着图片做,很简单的
热心网友 时间:2023-08-04 05:59
用生蚝刀了,,我们这叫砺鳇,刀有两头,一头是用来挖肉的,一头是用来从石头上敲下生来的,海边上就有见人卖这东西,尤其是卖给旅游的人,买来现场挖着玩的。