生蚝怎么打开壳图片

发布网友发布时间：2022-04-20 14:40

共3个回答

热心网友时间：2022-05-07 09:20

工具：开耗刀、生蚝

1、首先需要将正面向上，如图所示，可以看到上壳比下壳小一圈。

2、然后接下来就是刀尖的位置就是上下壳交界处，左手压住生蚝尾部，右手拿刀轻微旋转，直到刀尖轻松插入生蚝。

3、刀尖插入后上下使力撬，感觉到壳突然一下被撬松，生蚝开了很大的口。

4、最后，用手掰开，用水冲洗掉碎壳，就可以了，这样操作即可解决问题。

热心网友时间：2022-05-07 10:38

准备工具：开耗刀一把，手套一副

操作步骤：

1、拿起生蚝，弧形一面朝下，较平一侧朝上，小头朝手心外，大头朝手心内，如图

2、从大头左侧边缘插刀，进入的时候抵在上侧边缘，用刀子来回滑动，切断连着的一小块肌肉

3，当你感觉那块肌肉被完全切开后，我们就能带着手套，将生蚝的壳打开。

4、这样我们就能得到，完整开壳的生蚝了。

热心网友时间：2022-05-07 12:13

用刀背在生蚝的尾部轻巧敲，多敲几下尾部就会碎了，就可以打开壳了