荷兰豆怎么吃好吃
发布网友
发布时间：2022-04-20 15:29
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热心网友
时间：2022-06-23 11:20
清炒荷兰豆
-材 料-
荷兰豆130g
胡萝卜60g
姜片、食用油
盐、调味粉适量
-做 法-
1. 荷兰豆洗净去两头及豆筋，胡萝卜切成薄片
2. 热锅入油，先放姜片炒香，再放胡萝卜片稍稍翻炒几下
3. 放进荷兰豆进去翻炒
4. 最后放入盐和调味粉调味，装盘上桌。
木耳山药炒荷兰豆
-材 料-
山药一段
荷兰豆1把
木耳5朵，植物油
盐、调味粉适量
-做 法-
1. 山药瓜皮切菱形块后用清水浸泡除粘液和防止变黑。
2. 荷兰豆去筋和两头后洗净，和山药一起焯水，水中加入少许盐和植物油保持翠绿。
3. 木耳泡发洗净
4. 热锅入油，下木耳翻炒片刻
5. 下荷兰豆和山药翻炒
6. 加盐和调味粉调味即可。
腰果百合荷兰豆小炒
-材 料-
荷兰豆300克，腰果80克
新鲜百合100克，黑木耳10朵
胡萝卜半根，花生油50克
素蠔油15克，调味粉、盐适量
-做 法-
1. 准备好食材
2. 锅中倒入20克花生油烧至六成热时，把腰果小火慢慢煎至两面金*后盛出来备用。
3. 荷兰豆和百合分别焯水备用
4. 热锅入油，倒入胡萝卜翻炒
5. 再加入焯过水的荷兰豆、百合、黑木耳翻炒
6. 最后加入素蠔油、盐和调味粉调味即可
金针菇拌荷兰豆
-材 料-
荷兰豆170克
金针菇150克
红椒30克，姜末
盐、油、酱油适量
-做 法-
1. 荷兰豆洗净去筋切丝
2. 金针菇切去根部洗净，红椒切丝
3. 金针菇入沸水汆熟，捞出沥干
4. 荷兰豆丝和椒丝也焯烫，捞出沥干
5. 油锅把姜末炒香后，加入酱油、盐调匀后关火
6. 把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了
热心网友
时间：2022-06-23 12:38
荷兰豆炒肉的做法
食材用料：
荷兰豆 250克、猪肉 200克、红辣椒（小米椒） 2～5个、食用油 适量、
料酒 适量、生抽 适量、红薯淀粉 适量、盐 适量。
步骤：
将瘦肉洗净沥水后切片，然后加入适量的料酒、生抽、红薯淀粉和适量的油，拌匀备用；
将荷兰豆冲洗一下，然后用清水浸泡半小时，然后再掐掉两头备用；
将辣椒洗净切好备用；
将锅洗净烧热后倒入适量的油；
将荷兰豆倒入锅中翻炒，待豆子断生即可装出；
将锅中倒入少量的油，将肥肉倒入锅中小火翻炒，将油脂爆出；
将红辣椒倒入锅中小火翻炒20秒；
将之前拌好的瘦肉片倒入锅中，大火爆炒；
待瘦肉颜色一转变，将之前炒好的荷兰豆倒入锅中；
加入适量的盐和10ml的水，翻炒均匀即可；
装盘上桌。
小贴士
猪肉选用前腿肉，肉质细嫩柔滑，拌肉片的时候，加入一点油，炒出来的肉片口感更好
荷兰豆在收拾之前先清洗一下，用清水浸泡半小时，以去除农药残留，然后再掐掉两头
炒肉片的时候要大火爆炒，这样炒出来的肉，细嫩柔滑
蒜香荷兰豆的做法
食材用料：荷兰豆 200克、小米椒 2个、蒜 5瓣、生抽 1茶匙、盐 少许。
步骤：
荷兰豆撕去老筋后清洗干净，蒜切未，小米椒切成小丁。
锅中热油，放入一部分蒜蓉爆香。
放入荷兰豆翻炒。
炒至荷兰豆断生后调入少许生抽。
再放入小米椒再炒一会。
再放入剩下的蒜蓉，翻炒均匀。
再放入少许盐调味。
翻炒均匀后即可出锅。
装盘上桌。
