荷兰豆吃着脆脆的熟了吗?
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发布时间：2022-04-20 15:29
共4个回答
热心网友
时间：2022-05-11 20:03
是的。
荷兰豆如果吃着脆脆的，但是没有入味，味道较淡，甚至有青草味，从色相上看起来是青翠的，就说明荷兰豆还没有完全炒熟。
炒熟的荷兰豆色相看起来会比较诱人，会带有一点微*，并且吃起来脆而不硬，且口感会比较入味，没有青草的味道。
扩展资料
选嫩荷兰豆的方法
1、看外形
比较嫩的荷兰豆呈嫩绿色，豆荚里的豆粒儿是扁扁的；若颜色比较深，豆粒儿很饱满，则说明比较老。
2、看豆筋
豆筋细细的、凸出来的较嫩；凹进去的较老。
3、听声音
抓起几个荷兰豆，轻轻捏一下，声音脆的比较嫩。
热心网友
时间：2022-05-11 21:21
是的。
荷兰豆如果吃着脆脆的，但是没有入味，味道较淡，甚至有青草味，从色相上看起来是青翠的，就说明荷兰豆还没有完全炒熟。
炒熟的荷兰豆色相看起来会比较诱人，会带有一点微*，并且吃起来脆而不硬，且口感会比较入味，没有青草的味道。
扩展资料
每100g荷兰豆含蛋白质7g，碳水化合物12g，热量33.4千焦，钙17mg，磷90mg，铁0.6mg，胡萝卜素0.15mg，硫胺素0.54mg，核黄素0.09mg，尼克酸2.8mg，VC14mg。
荷兰豆是铁的上好来源。此外，荷兰豆还含有一种其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等，这些物质对增强人体新陈代谢功能有重要作用。
参考资料来源：百度百科-荷兰豆
热心网友
时间：2022-05-11 22:55
荷兰豆吃着脆脆的是熟的。
荷兰豆如果吃着脆脆的，但是没有入味，味道较淡，甚至有青草味，从色相上看起来是青翠的，就说明荷兰豆还没有完全炒熟。
炒熟的荷兰豆色相看起来会比较诱人，会带有一点微*，并且吃起来脆而不硬，且口感会比较入味，没有青草的味道。
扩展资料
挑嫩荷兰豆方法
1、看外形。比较嫩的荷兰豆呈嫩绿色，豆荚里的豆粒儿是扁扁的；若颜色比较深，豆粒儿很饱满，则说明比较老。
2、看豆筋。豆筋细细的、凸出来的较嫩；凹进去的较老。
3、听声音。抓起几个荷兰豆，轻轻捏一下，声音脆的比较嫩。炒荷兰豆前，建议用沸水焯一下，并加点儿盐，能很好地保持其翠绿颜色。但一定要再过凉水，否则高温会让其颜色变暗，口感也不再脆嫩。
参考资料来源：百度百科—荷兰豆
参考资料来源：人民网—常吃荷兰豆对健康有好处 三招选出嫩荷兰
热心网友
时间：2022-05-12 00:47
没有绿叶味就算熟了
