做饭是电饭煲好，还是电饭锅好？
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发布时间：2022-04-20 15:23
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热心网友
时间：2023-10-16 17:45
电饭煲和电饭锅各有各的特点，下面我们来看看电饭煲和电饭锅的区别，到底哪个好？可以做个参考：
1、电饭锅是一种能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具,利用电热烹饪食物的厨房电器,其工作温度大多在100℃上下,不但能够把食物做熟,而且能够保温,使用起来清洁卫生,没有污染,省时省力,是家务劳 动现代化不可缺少的用具之一。
2、电饭煲是利用电能转变为内能的炊具,使用方便,清洁卫生,还具有对食品进行蒸、煮、炖、煨等多种操作功能。常见的电饭煲分为保温自动式、定时保温式以及新型的微电脑控制式三类。现在电饭煲缩减了很多家庭花费在煮饭上的时间。
3、电饭锅与电饭煲的外形区别在于电饭煲锅和盖是相连的,这样有利于保温,而电饭锅是锅、盖分离的,在用途上,电饭煲可以蒸煮食物和饭,而电饭煲除此外还可以蒸蛋糕或者煲汤之类。
4、电饭煲一般多用于蒸米饭、煲汤等,一般不能用于炒菜。现在的电饭煲一般都稍微有点压力,带点压力锅的味道,而电饭锅可以用于炒菜。当然电饭锅也可以烧汤蒸米饭,但是结构简单,焖米饭用时间短,口味不如电饭煲闷出的好吃。
热心网友
时间：2023-10-16 17:45
电饭煲和电饭锅哪个好
电饭煲，很多北方人认为就是电饭锅。但南方地区却通常只是用电饭煲，他们把电饭锅、电饭煲当作档次不同的两种东西：电饭锅是普通的低档锅具，而电饭煲才是个真正的烹饪器具，也有普通和高档之分。
与电饭锅刚刚相比，电饭煲可以说是它的一种延伸，现在的电饭煲早已大大超出当初电饭锅只用来做主食、蒸蒸馒头的局限了，新型的电饭煲在结构、功能及控制方式上发生了很大的变化，由原来的内锅外露的普通型到现在的豪华全包式;由使用功能单一的煮饭功能发展到煮粥煲汤、蒸蛋糕等功能;控制方式也由简单的机械控制发展到电脑控制、模糊控制等;而宣传的诉求点也由原来的方便快捷发展为让米饭更健康、更营养、更香甜。
电饭煲和电饭锅哪个好?综上所述，电饭煲是会比电饭锅好一点，它等于是先进版的电饭锅，比电饭锅有更多的功能，采用的技术更加先进，也能够将米饭中的营养物质更好的保留下来，当然它的价格也会更贵一些。如果你需要进一步了解电饭煲与电饭锅到底哪个更加适合你，建议你最好是将它们都用一用，自然而然就能够知道哪款产品更加适合自己了。
如果是要闷饭，煮稀饭，同时又要有炖肉功能的话，建议买一台电压力锅比较好，可以满足多种需求。主要有以下几个原因：
首先，一般电压力锅同时具备电饭煲的功能，闷饭，煮稀饭，炖肉，煲汤，杂粮饭，做蛋糕，煲仔饭等功能，功能比较全面，可以一锅多用，可以节省厨房空间和财务开支。
其次，电压力锅快捷，节省时间。因为具有一定的压力，压力还可以调节大小，所以蹄筋一类的不容易炖烂的食物在电压力锅面前也是鸡蛋碰石头。
再次，清洁方便，无论是煮汤还是炖肉，锅内的汤汁都不会溢出。另外内胆都是不粘涂层，清洁起来也是十分方便。
最后，也是我们最关心的营养问题，电压力锅全封闭烹饪，减少了营养的破坏和流失，做出的食物营养又健康。
基于以上几点，可以考虑买个电压力锅，你会发现原来做饭如此简单。
