地菜馅饺子的做法大全素馅
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地皮菜素馅饺子的做法
1.
准备地皮菜
2.
提前把地皮菜浸泡，反复清洗干净；和好面团备用。
3.
鸡蛋炒好晾凉，用锅铲弄碎。
4.
韭菜、粉丝、葱切碎
5.
把韭菜、粉丝、地皮菜、葱、鸡蛋放在一起（我顺势放在炒鸡蛋的锅内）
6.
调入盐、酱油、生抽、香油、花椒粉、胡椒粉、姜粉、食用油等调味品拌匀。
7.
取一起小面团，搓成长条状，切成小剂子。
8.
压扁小剂子
9.
擀开面剂子，成饺子皮，放入拌好的馅，对折捏紧。
10.
水开放入饺子，用勺子轻轻的推动防止沾锅，至到饺子全部浮起。中途用冷水点上两三次水，并用勺子推动，煮熟即可。
11.
盛盘啰
12.
吃饺子离不开醋，蒜蓉辣酱也来点儿吧。
热心网友
上百度上搜肯定有了啦，自己也可以做啊，放点豆腐，放点鸡蛋，放点粉丝，拌做起来都是挺好吃的。
热心网友
地菜馅饺子的做法大全素馅，不知道你说的是哪一种，现我就随意说一下吧，萝卜馅儿可以放粉条，葱姜蒜，最好放点大油，这样拌出来的馅鲜香有味
热心网友
我觉得把所有的食材都放在一起，加上味精，蚝油调料，海鲜酱油，豆油，适当的放一点香油也是可以的，姜末放一点也是可以的，我觉得如果不是全速的话，放一点肉末也是可以的，这样活出的饺子馅非常好吃，把手油炸一下，放到饺子馅里会更香
热心网友
可以先把菜洗好干净。怕你女当铺猪肉馅一块调拌就行了。
